第11章 第11节 （1/4）

“感觉？”

才波诚一郎挑了挑眉，回头瞥了儿子一眼，“料理可不是凭感觉就能登峰造极的。温度、湿度、食材状态、甚至当天的心情，都会影响最终的结果。你要学会观察，用眼睛，用鼻子，用耳朵，甚至用皮肤去感受锅中的每一个细微变化。”

“说得轻巧……。”

幸平创真撇撇嘴，但眼神却更加认真。虽然每次和父亲的较量都是他输，但他并不气馁，屡战屡败，屡败屡战。

因为即使输了，幸平创真也能学到新的东西，感觉到自己的进步。

这种不断挑战、不断成长的感觉，让他非常着迷。

他们今天本来早就该关店休息了，但一位老主顾打电话来，说家里有喜事，特别想念“幸平”的招牌炖菜，恳请他们做一份送去。

对于这样的请求，才波诚一郎通常不会拒绝。

于是父子俩特意加了个班，精心制作后送了过去。顾客家离商店街不远，他们便决定散步回去，顺便享受一下傍晚的凉爽。

“不过，今天那道炖菜，我调整了香草的比例，你觉得怎么样？”幸平创真问。

“马郁兰放多了零点五克，抢了迷迭香的风头。”

才波诚一郎毫不客气地指出，“但整体平衡感比上周好，肉质的处理也更有进步。还算合格吧。”

“只是合格啊……。”创真挠了挠头，却没有气馁。

他知道父亲的“合格”标准有多高。

父子俩边走边聊，话题从料理技巧延伸到最进的食材行情，再到商店街的趣闻。

不知不觉，他们走到了“中华料理”店所在的这一段。

才波诚一郎的脚步忽然微微一顿，鼻翼轻轻动了一下。

“嗯？”

他发出一声短促的疑问，目光锐利地扫向四周。

“怎么了，老爸？”幸平创真也停下来，疑惑地看了看父亲，又顺着他的目光望去。

第19章修罗（下）

才波诚一郎没有回答，他的视线最终定格在那家挂着褪色繁体字招牌的店面上。

店门关着，门上挂着“准备中”的小木牌，但店内隐约有灯光透出。更重要的是，一股极其诱人、复杂而深邃的香气，正丝丝缕缕地从门缝和换气扇中飘散出来。

那是长时间熬煮的牛肉高汤的浓郁醇香，混合着十几种香料经过炒制和炖煮后形成的复合香气，还有新鲜面食的麦香，以及一种……难以言喻的、仿佛能勾起食欲本源的特殊清新感。

“这家店……。”

才波诚一郎眯起了眼睛，脸上的慵懒神色褪去，取而代之的是一种猎人发现有趣猎物时的专注，“什么时候重新开张了？我记得那对经营它的夫妻，半年前不是失踪了吗？”

幸平创真也看了过去，想了一下：“哦，是那家啊。好像是有这么回事，警察还来调查过，后来就不了了之了。店也一直关着。怎么，重新开业了？是那对夫妻回来了吗？”

“不像。”才波诚一郎摇摇头，作为在这条街经营多年的店主，他对邻里变化有着敏锐的感知，“如果是他们回来，应该会先来打个招呼。而且……”

他又深深吸了一口空气中飘来的香气，眼中闪过惊异：“这味道……不简单。非常特别，熬汤的人，功底深厚，对火候和香料的理解，绝非常人。”

幸平创真也闻到了那股香气，肚子不争气地“咕噜”叫了一声。他中午为了研究新菜没好好吃饭，下午又忙活了半天，早就饿了。这香气简直像钩子一样，把他的馋虫全勾了出来。

“好香啊……这是什么？牛肉面吗？但是比我们平时闻到的要香太多了吧？”创真舔了舔嘴唇，眼睛发亮。

才波诚一郎沉吟片刻，忽然咧嘴一笑，那笑容里带着玩味和浓厚的兴趣。他抬手拍了一下儿子的后脑勺：“走，创真。”

“啊？去哪？”

“当然是进去看看。”

才波诚一郎朝着中华料理店扬了扬下巴，“带你去见识一下，什么叫做……真正下了功夫的、正宗的中华料理。这味道，让我都有点好奇了。”