第11章 第11节 (4/4)
幸平创真更是看得目不转睛,他能感觉到空气中弥漫的某种“气场”——这种气场偶尔在老爸身上感受过,虽然不如老爸那么令人屏息,但也让自己灵魂震颤。
这边,大锅沸水,撒盐,面条如银鱼入水,在滚水中翻滚。
上原诚实手持长筷,轻轻拨动,确保每一根面条都受热均匀。他的眼睛紧盯着面条的状态,心中默数。
另一个灶眼上的小汤锅已至最佳温度,下一步是冲汤!
上原诚实单手端起,另一只手将煮好的面条迅速捞起,沥干,放入预热过的面碗。滚烫的牛肉原汤高高冲下,精准地注入碗中,热气蒸腾!
最后的点睛之笔:在冲汤的同时,他用筷子在汤面迅速划出漩涡,细腻的蛋液顺着筷子流下,在滚汤中瞬间凝结成朵朵嫩黄的云絮。
薄牛肉片随即投入,在滚烫的汤中一烫即熟,颜色由红转褐,锁住全部汁水。最后撒上翠绿的葱花。
“请用。”
两碗热气腾腾、香气磅礴的蛋花牛肉面被端到父子面前。
碗中,棕红透亮的汤底醇厚如镜,筋道的面条半浸其中,嫩黄的蛋花与褐红的牛肉片错落点缀,翠绿的葱花与菜心增添一抹清新。
仅仅是摆在那里,就仿佛一件艺术品,散发着无与伦比的吸引力,勾动味蕾。
幸平创真早已按捺不住,拿起筷子:“我开动了!”
他夹起一筷面条,吹了吹,迫不及待地送入口中——
轰!!!
味蕾触碰的瞬间,眼前的现实骤然褪色、扭曲!