第37章 第37节 （3/4）

商店街的石板路还残留着水渍，在晨光中泛着微光。

街道两旁的店铺陆续开门，熟悉的日常景象让上原诚实的心情平静下来。

今天是个重要的日子——周五，按照公告，今晚将首次供应“开水白菜”这道限定料理。

预约成功的五组客人，将在晚上六点到八点之间陆续到来。

不仅如此，上原诚实还准备了一个惊喜。

经过昨晚在厨艺空间里的反复练习，《松露/奶油蘑菇汤》的熟练度已经提升到了52%。虽然距离完美还有差距，但已经达到了可以端上桌、让客人品尝并收集反馈的水准。

作为感谢预约客人支持的回礼，他决定在“开水白菜”之后，免费为每位客人提供一小份这道新开发的西式汤品。

“希望能得到有价值的反馈。”

上原诚实打开店门，开始了今天的准备工作。

首先是最重要的“开水白菜”。

虽然已经练习了无数次，但每次制作这道料理，上原诚实依然会全神贯注。从挑选白菜心、熬制高汤、反复扫汤到最后的养菜，每一个步骤都不能有丝毫马虎。

“今天的白菜心品相很好。”

他仔细检查着食材，满意地点点头。

熬汤、扫汤、处理白菜……。

上午八点，田所惠准时来到了店里。

“上、上原君，早上好！”

她今天看起来精神不错，虽然还是有些腼腆，但比起一开始已经大方了许多。

“早，小惠。”

上原诚实从厨房探出头：“今天会比较忙，我估计下午四点开始，预约的客人就会陆续过来。中午的营业结束后，我们要提前做好所有准备。”

“是！我明白了！”

田所惠用力点头，眼中满是干劲。

经过这几天的磨合，她已经完全适应了店里的工作节奏，甚至开始享受这种忙碌而充实的感觉。

更重要的是，她亲眼见证了上原诚实的厨艺，那份对料理的全身心投入让她深受触动。

“那个……上原君。”

田所惠犹豫了一下，小声问道：“今晚的开水白菜，我、我能看看是怎么做的吗？不会打扰到您的！”

看着她期待又小心翼翼的眼神，上原诚实笑了：“当然可以。不过你主要的工作还是负责招呼客人，可能没办法全程观看。但没关系，等忙完之后，你想听的话，我可以给你讲讲要点。”

“真的可以吗？”田所惠的眼睛瞬间亮了起来。

“当然可以。”

上原诚实的声音带着笑意，他转过身，手里还握着那柄削白菜心的薄刃厨刀：“不只是看，你想学的话，我还可以教你呢。”

“教、教我？”

田所惠的眼睛倏地睁大，连带着说话的声音都在发颤：“真的、真的可以吗？这可是…… 这可是您的招牌料理啊。”

在她的认知里，料理人对于自己的独门菜式，大多都会藏着掖着，像远月学园里那些派系分明的学生，连基础的调味手法都不肯轻易外传，更别说这种能在短视频平台掀起热潮的国宴级料理了。

上原诚实闻言，挑了挑眉，随手将削好的白菜心放进清水中浸泡，动作行云流水。

“料理这种东西，从来都不是藏起来就能变好的。”

他擦了擦手，语气平淡道：“各人自扫门前雪的话，技法只会越来越僵化，味道也会变得死板。只有多交流、多切磋，把好的东西分享出去，才能琢磨出更有意思的吃法，这才是料理的乐趣所在吧？”