第48章 第48节 （2/4）

【“中华料理”新品预告】

【感谢各位一直以来的支持！本店将于明日（7月5日）起，新增以下菜品：】

【1. 松露乃油蘑菇汤摇/p>

【2. 香煎鳕鱼配柠檬奶油酱摇/p>

【开水白菜(限定) 预约规则不变。】

【本店仍以中华料理为基础，新增菜品为厨艺探索之尝试，敬请期待。】

消息一出，立刻在网络上引起剧烈的反响。

喜多川海梦第一时间转推并配上星星眼表情：“哇！上原君连西餐也这么厉害吗？我一定要去试试！”

霞诗子则转发并评论：“从‘开水白菜’到‘松露乃油蘑菇汤’，再到‘香煎鳕鱼’，上原君的料理宇宙正在扩张呢。期待品味这份跨越菜系的匠心。”

安艺伦也在社团群里疯狂刷屏：“看到了吗看到了吗！上原君出新菜了！还是米其林级别的鳕鱼！周末！周末一定要去打卡！要去的报名啊，这次我请客！”

同样，与粉丝和食客们的热烈期待相伴的是骤然增多的质疑声。

一些自诩为“美食评论家”的账号开始发表尖锐批评：

【@dong京美食真相：笑死，一个开在下町商店街、装修像上个世纪的中华料理店，居然敢卖3500乙环莸南慵鬻ㄓ悖恐勒娣吞坏啦耸裁醇畚宦穑恐来眵ㄓ阈枰喔叩募际趺偶髀穑空庖丫皇亲孕牛浅雇烦刮驳某醋骱推燮　/p>

【@料理界の良心：中华料理店就好好做你的饺子包子！用网红流量赚快钱可以理解，但染指高级西餐就是不自量力！鳕鱼的火候、酱汁的坪衡，岂是一个做包子出身的小子能掌握的？坐等翻车现场！】

【@银座味觉：松露乃油蘑菇汤1800遥克玫氖钦嫠陕堵穑坎换崾撬陕队突蛘吣⒐椒郯桑空庵旨鄹裨谝敕荻悸虿坏剑∶飨允瞧鄹浩胀ㄏ颜卟欢校昧凼巢拿俺涓呒痘酰　/p>

负面评论如同潮水般涌来，其中不乏言辞激烈、充满人身攻击的言论。

“太过了，他们都没有品尝过，却自以为是的评论上原君的料理，这种人也好意思自称美食评论家！”

田所惠刷手机时看到这些，气得眼眶发红，她在这些评论底下的留言却遭到了对方粉丝的攻击，她又嘴笨，根本不知道如何环境。

上原诚实却显得很坪静，拍了拍她的肩膀：“做好我们自己的事就行。料理的味道，会帮我们说话。”

7月5日，新品正式上市。

尽管有质疑，但慕名而来的客人依旧络绎不绝。

很多人是抱着“到底是不是真的那么神”的好奇心而来，其中不乏一些戴着精致手表、穿着得体、看起来像是真正见识过高级餐饮的客人。

松露乃油蘑菇汤首先受到了考验。

当浓郁的、带着黑松露独特霸道香气的奶油汤被端上桌时，不少客人的第一反应是惊讶——这香气太正了。

品尝之后，丝滑的口感、菌菇的鲜美、松露画龙点睛的韵味，以及恰到好处的咸度，让许多原本持怀疑态度的人闭上了嘴，默默拿起手机拍照或追加一份。

而真正的风暴，来自于“香煎鳕鱼配柠檬奶油酱”。

当第一份鳕鱼被端出厨房时，几乎半个店面的人都下意识地吸了吸鼻子。

那是黄油煎制鱼类特有的、混合着焦香与奶香的诱人气息，其中又隐隐透出一丝柠檬的清新。

洁白的瓷盘中，一块厚实的鳕鱼排煎得完美——表皮是均匀的金黄色，带着细微的焦脆网格，静静地躺在浅金色的柠檬奶油酱汁中。

酱汁浓稠度适中，里面点缀着细小的柠檬皮屑和新鲜的莳萝。

旁边搭配着烤至微焦的芦笋和一小撮土豆泥。

第一位点单的是一位独自前来的中年男士，他戴着无框眼镜，用餐动作一丝不苟。

他先观察了鳕鱼的色泽和形态，然后用刀叉轻轻切下一小块。

鱼肉分离的瞬间，可以看到内部雪白、湿润、呈蒜瓣状的完美质地。送入口中，他咀嚼得很慢，然后，整个人顿住了。

酥脆的外皮在齿间碎裂，发出细微的声响，随即是鳕鱼肉那惊人的柔嫩与丰腴汁水在口中迸发。