第81章 第81节 （2/4）

“这位是上原诚实君，大家应该不陌生——前段时间在东京那场食戟中，击败了李荣师傅的年轻厨师。”

后厨里响起一阵轻微的骚动。

“从今天开始，上原君将临时担任‘龙门’一天的代理主厨。今天全天，后厨的一切安排，都由他负责。”

阳乃的语气不容置疑。

“啊？代理主厨？”

“这么年轻……”

“是那个上原诚实？那个做发光料理的？”

后厨里响起低低的议论声。有人好奇，有人惊讶，也有人不动声色地打量着上原诚实。

但更多的目光，则悄悄转向了站在最前面的刘师傅。

刘师傅——原名叫刘一刀，入籍日本后改名成东川贵人。

但和他熟悉后，他还是更喜欢别人叫他刘师傅。

作为“龙门”的副主厨。

他在这家店已经待了十一年。

从帮厨、二灶、头灶，一路做到副主厨。

三年前，原主厨因病退休，所有人都以为这个位置会顺理成章地落到他头上。

但雪之下家没有擢升他为主厨，而是从外面高薪请来了一位中华料理大师。

那位主厨确实有真本事，刘师傅心服口服。

但今天，主厨因家事请假。

而他，这个为雪之下家效力十一年的老员工，连“代理主厨”的机会都没有。

取而代之的，是一个十六岁的毛头小子。

刘一刀的脸色沉了下来。

他看着阳乃，又看了看她身后那个神情平静的少年，深吸一口气，努力让自己平静下来：

“阳乃小姐，这位上原君，我确实听说过。他在东京赢了李荣，手艺想必是不错的。”

“但是——”

他话锋一转，“这里是‘龙门’，不是东京下町的街边小店。我们的客群、出品标准、后厨流程，都和那种家庭经营的小馆子完全不同。”

“您让一个从没来过我们店、不了解我们的食材供应商、不熟悉我们菜单体系的年轻厨师，直接空降代理主厨……”

刘一刀顿了顿，语气变得凝重，“万一出了差错，谁来负责？”

这话说得已经相当不客气了。

后厨里鸦雀无声，所有人都屏住呼吸。

阳乃的眼眸微微眯起。

她的笑容还在，但那笑容的温度已经降到了冰点。

“刘师傅，你的意思是，上原君不够格？”

“我只是陈述事实。”

刘一刀不卑不亢，“他击败李荣，我承认他有实力。但这不代表他能在‘龙门’的后厨里指挥若定。这里不是一个人单打独斗的食戟擂台，是一个团队协作的战场。”

他直视着阳乃：“我刘一刀在雪之下家干了十一年，从没给店里惹过麻烦，也没给您添过堵。今天主厨不在，您带外人来代理，我没意见。但他想让我配合——”