第114章 第114节 (4/4)
“您是说……”
“他的料理,我看过。”
叶山亮的声音不紧不慢,却带着一种居高临下的轻蔑,“所谓的发光料理,所谓的让人感动的味道——说白了,不过是靠着情感共鸣哗众取宠的小把戏罢了。”
他顿了顿,目光直视镜头,仿佛透过镜头看着某个人。
“真正的料理,应该是技术的极致,是理性的掌控。香料的比例,火候的精度,食材的搭配——这些才是料理的本质。而他那种靠‘心’吃饭的做法,在我看来,太过肤浅。”
“您认为上原君的料理肤浅?”
“难道不是吗?”
叶山亮冷笑,“他做的那些菜,哪一道不是最基础的家常菜?麻婆豆腐,鱼香肉丝,鸡肉炒蛋——这些东西,任何一个家庭主妇都会做。他只是用所谓的‘心意’给它们披上了一层温情的外衣,让那些不懂料理的人产生错觉。”
他站直身体,目光变得锐利。
“我会让他明白,真正的料理,不是靠shan情就能取胜的。在绝对的香料掌控面前,他那套‘用心做菜’的理论,根本不堪一击。”
这段采访视频在校园论坛上发布后,瞬间引爆了整个远月。
“卧槽,叶山亮这么刚?”
“他说的好像也有道理,上原君确实总做家常菜……”
“放屁!家常菜怎么了?能做得好才是真本事!”
“等着看吧,我倒想知道上原君怎么回应。”