第163章 第163节 （1/4）

五位评委走上舞台——三位远月教授，两位特邀美食评论家。

他们先来到久我照纪的料理台前。

“麻辣香锅。”久我照纪介绍道，“用十二种辣椒、五种花椒调配而成，加入澳洲龙虾、北海道扇贝、神户和牛等十种食材。请品尝。”

评委们拿起筷子。

第一位评委夹起一片和牛，送入口中。

瞬间，他的脸红了。

不是羞红，是辣红。

“好、好辣！”他张大嘴，额头开始冒汗。

但下一秒，他的表情变了。

“但是……好香！”

“这辣味，不是单一的。第一口是朝天椒的烈，第二口是二荆条的香，第三口是小米辣的鲜……每一种辣椒都在不同的时间点爆发，层次分明！”

第二位评委尝了扇贝。

“麻！”他闭着眼，“花椒的麻从舌尖开始，慢慢扩散到整个口腔，然后又慢慢消退，留下一种清爽的感觉！”

第三位评委尝了龙虾。

“完美！”他惊叹，“麻辣味虽然霸道，但没有掩盖海鲜本身的鲜甜。这是对食材特性有多么深刻的理解才能做到！”

第四位、第五位评委也给出了高度评价。

久我照纪站在一旁，嘴角勾起得意的笑容。

麻辣香锅，他的巅峰之作。

没人能超越。

接下来，评委们来到上原诚实的料理台前。

“回锅肉。”上原诚实说，“请品尝。”

评委们看着那盘朴素的家常菜，有些犹豫。

但出于职业素养，他们还是拿起筷子。

第一位评委夹起一片肉，送入口中。

然后——

他愣住了。

三秒。

五秒。

十秒。

全场寂静，所有人都屏住呼吸，等待他的反应。

然后，评委的眼眶红了。

“这……”

他的声音沙哑，像是在极力压抑着什么。

“这是什么？”

第二位评委也尝了，同样愣住了。