第38章 送饭 (4/9)
林砚有了主意。
最简单,也最考验火候。
打蛋,加水,撇去浮沫。
每一个步骤都必须精准。
水要用温水,不能太烫,也不能太凉。
比例要是一比一点五。
林砚拿着筷子,手腕匀速转动,直到蛋液表面再也没有一丝气泡。
他把紫蕴草的粉末撒了进去。
搅拌均匀。
上锅蒸。
一定要用小火。
他在锅盖上留了一道缝,防止水蒸气滴落在蛋羹表面,破坏口感。
一刻钟后。
揭盖。
一股浓郁的蛋香扑鼻而来。
那碗蛋羹表面光滑如镜,嫩得像是一块黄色的玉冻。
轻轻一晃,还会颤动。
林砚淋上几滴香油,撒了两颗葱花。
没有放酱油。
现在的谢雪臣,受不了咸味。
“厉将军。”
林砚端着托盘走到门口。
厉煞正靠在柱子上打盹,听到声音一个激灵醒了过来。
“好了?”
他吸了吸鼻子。
“好香啊。”
“这次不是粥了?”
“鸡蛋羹。”
林砚把托盘递给他。
“一定要趁热送进去。”
“还有。”
他拉住厉煞的袖子,语气前所未有的郑重。
“不管他砸不砸,你一定要让他闻到这个味道。”
“哪怕只闻一口。”
厉煞看着林砚那双布满红血丝的眼睛。