第41章 第41节 （3/3）

沐安挑了下眉，提醒道：“这里面有橙橙果，尾调会有一点点的酸苦感，喝点桃桃果果汁，会大脑回忆起前中调的甜蜜。”

按照沐安的步骤，吃了一口桃果橙色慕斯的乔伊喝了一口面前的桃桃果果汁。

灵动的双眼瞬间又多了几分色彩。

乔伊看着沐安，眼神中带着崇拜：“沐安老板，你就是美食家吧？”

“这也太会吃了！”

“吃到最后那微微的苦感，瞬间就变成了更加的甜蜜。”

“一开始喝这个桃桃果果汁还觉得没什么，现在一看这就是仙品啊！”

慕斯的整体风味是桃桃果，而果汁也是桃桃果，但是这两者的结合不会让人觉得重复，反而有种原汤化原食一般的顶级配合。

尤其是在橙橙果那苦味上升的时候喝下，居然有种失而复得的感觉。

太棒了！

乔伊看着沐安，语气中带着一丝虔诚，那是身为甜品信徒对于甜品大教主的虔诚：

“老板，这是你故意这么设计的吗？”

“算是吧...”

看着乔伊那就差带着星星特效的双眸，沐安有些心虚的点了点头。

他总不能在这个时候说，这个其实是他想不到处理方法才这么干的吧？

“你之前果然是在谦虚。”

乔伊一脸“我就知道是这样”的表情，煞有其事的点着头。

“你喜欢就好。”

沐安嘴角抽了抽，下意识地岔开话题：“对了，你之前吃过橙橙果制作的甜品吗？”

“吃过。”

乔伊点了点头，想了下说道：“不过那些人的做法和沐安老板你不一样。”

“他们会先将橙橙果切开剔除其中的辣，然后煮一遍，去除其中的苦味。”

“不过他们去不掉其中的微涩感。”

“所以橙橙果的甜品，大多都有一种酸涩的口感。”

“虽然说也很好吃就是了，不过我不是很喜欢那种涩涩的口感。”

听着乔伊的话，沐安点了点头：

原来先煮一遍能去除苦味吗？这点倒是与苦瓜有点像。

只是苦瓜煮完还是会有点苦就是了。

不过乔伊的话倒是让他提了个醒，最好不要做单一的树果甜品。