第57章 第57节 (3/3)
而沐安这一次肯定是会比那一款要难上不少。
甜品的创新并不容易。
能有一道就已经很不错了。
看了一会后,胖甜妮收回视线,低着头继续开始制作自己的提拉米苏:
“姆利...”
...
沐安看着做好的挞皮,简单的修了个形状,放进烤箱开始烘烤。
另一边的檬柠砂糖也好的差不多了
将利木果的果子榨出来后,开始起锅准备做利木奶油馅。
蛋液、檬柠砂糖、淀粉依次放入锅中,一边加热,一边慢慢倒入利木果果汁。
很快,锅中的液体渐渐变得粘稠了起来。
取出少量的橙橙果吉利丁片,放入、搅拌。
并透过滤网过滤一遍,这一步主要是使利木奶油馅口感变得更加的细腻。
第57章 提拉米苏力压全场,胖甜妮牌幸福制造机!
“叮!”
随着烤箱的计时的响声,这边的利木奶油馅也成功做完。
将挞底从烤箱中取出,稍微晾凉一点后,沐安先用利木奶油馅在挞底依次打了个底。
最后,将剩余的利木奶油馅装入裱花袋中,开始最后的组装。
与此同时,胖甜妮也做好了手中的提拉米苏,将提拉米苏放进冰箱之中开始冷藏的同时。
胖甜妮也在看着沐安的收尾工作。
此刻的沐安正在用裱花袋,慢慢的在挞底中勾勒出一朵朵玫瑰花。
由于经常摆盘的缘故,沐安勾勒的玫瑰花,形状立体的同时,还兼具了美感。
就像是一朵朵淡黄色的玫瑰点缀其上。
最后的最后,沐安用烤箱的余温烘烤了几根蔓藤怪的藤蔓。
拍碎后依次洒落在玫瑰利木挞之上。
淡黄色的玫瑰,配上点点翠绿,外观上很显然比胖甜妮制作的提拉米苏要高上多个档次。
看着那模样精美的玫瑰利木挞,胖甜妮鼻尖微动:
空气中弥漫着浓浓的果酸。
而且还是非常的酸,在其中,胖甜妮近乎闻不到什么甜味儿。