第97章 第97节 (3/3)
看着锅中沸腾的汤汁,原本晶莹的轻身鳕鱼肉此刻就像是一片片“雪花”在锅中翻涌。
沐安将火转小,盖上锅盖。
这个时候差不多已经可以吃了,不过也可以用小火稍微焖一会。
这一步主要是想让蘑菇的鲜进一步的逼出来。
看了一眼时间,沐安娴熟的清洁着周边的环境,做完菜,保持环境的整洁,是对下一道菜的尊重。
此刻,整个厨房之中都弥漫着这道菜的香气。
蘑菇的鲜、高汤的香,以及轻身鳕鱼肉本身的美味。
这股香味与之前的那道香煎鳕鱼比起来,味道要更加的清淡,但是却能让人食欲大开。
尤其是刚吃过香煎鳕鱼的阿丽公主,此刻那双眼眸中带着几分馋意。
“ruan...”
基格尔德核心趴在沐安头上,晃着脑袋,那张绿色的小脸上带着几分陶醉:
虽然那道香煎鳕鱼的的味道也不错,但是下料太猛,用的油又多,盖住了食材的本味。
所以整体上就显得一般。
而沐安的这道鳕鱼鲜汤煲,食材的融合很好,不但突出了鲜与轻身鳕的特点,还和那道香煎鳕鱼形成了绝对的对比。
不管其他人什么想法,至少它“吃”的很开心。
...
沐安看了一眼时间,伸手将锅盖打开。
顿时,一股浓郁的香气从中扑面而来。
看着锅中汩汩冒泡的鳕鱼鲜汤煲,沐安舀了一点放在碟子中,抿了一口。
入口是鲜,这道汤他没有放什么调味料,这股鲜香完全就是轻身鳕以及蘑菇本身的味道。
由于油生菜的原因,所以即便轻身鳕赘肉上带有一定的脂肪,也不会腻。
相反,在两者的契合下,反而有一股清淡的味道。
吃饭的时候来上一碗,解腻的同时还能暖胃。
将手中的试菜碟放下后,沐安将锅中的鳕鱼鲜汤煲盛进碗中,如奶油一般的汤中,雪白的鱼肉带着蘑菇的香气加上翠绿的生菜作为点缀,光是卖相上就显得赏心悦目。
由一旁的女仆将鳕鱼鲜汤煲端到阿丽公主面前。
那位厨师自然也放了一碗。
看着面前的料理,那厨师脸上的神色不断地变化。
从刚刚的香气他就能感觉到一些东西,但是他不相信,一个甜品师能有什么厨艺。
用餐勺挑起一块鱼肉放进口中,表面的蘑菇香在双齿咬破的瞬间,轻身鳕本身的香气就如同开始进化的宝可梦,在口腔中爆发出不一样的感觉。