第147章 第147节 （3/3）

既然要招待未来的Mega路卡利欧持有者，那就得拿出点真本事来。

“第一道菜，芥末虾球。”

沐安从“大礼包”中取出了几块硕大的铁臂枪虾的虾钳肉。

之前用这个做过一次什锦幸福饼。

当时只是用来当作调味而已。

这一次可是主菜。

沐安先用刀背将虾肉轻轻拍打，然后改刀成一口大小的球状。

“盐石宝，来点盐和鲜味剂。”

“哩！”

一旁的盐石宝听到召唤，头顶的盐晶立刻抖动，洒下适量的特制调味粉。

沐安将调味粉、少许料酒和蛋清抓入虾球中，腌制片刻。

接着，他在虾球表面裹上一层薄薄的淀粉。

起锅，烧油。

当油温达到六成热时，沐安将虾球一个个滑入锅中。

“滋啦——”

随着油泡翻滚，虾球迅速定型，颜色也从半透明变成了诱人的金红色。

复炸一遍，逼出多余的油脂，使外壳更加酥脆。

接下来是灵魂酱汁的调制。

沐安取出一个大碗，放入特制的沙拉酱，然后拿出一管淡绿色的芥末膏——这不是那种呛鼻辣眼的工业芥末，而是用辣根和某种辛辣树果调和而成的特制酱料，辛辣中带着回甘。

将炸好的虾球倒入酱汁中，快速翻拌，让每一颗虾球都均匀地裹上那层淡绿色的浓郁酱汁。

“好香啊...”

一旁的可尔妮早就忍不住了，凑到锅边使劲吸着鼻子：

“这就是芥末的味道吗？有点呛，但是好闻！”

“路卡...”

路卡利欧虽然保持着高冷的站姿，但喉咙不自觉地滚动了一下，显然也被这股霸道的香气勾起了食欲。

“别急，还有一道硬菜。”

沐安笑着将芥末虾球装盘，然后拿出了那块肥瘦相间的呆呆兽尾肉，以及几颗红彤彤的苹野果。

“这一道，叫做苹果炖肉。”

呆呆兽尾肉切成方正的肉块，冷水下锅焯水，捞出沥干。