第84章 第八章 桃梗 (4/7)
花穗糕,很简单的一道菜。
要用到香珠花穗和贝糯花穗。
雨垂果。
絮莓。
星辰刺的种子。
还有,一大块肉质鲜美的酥叶草。
一共有两种。
甜口的,咸口的。
悠泊都要。
因为,它们分别算作主食和肉菜。
用星辰刺的种子和酥叶草肉熬汤,灌溉咸口的糕点。
香珠花穗本身自带略微辛辣的咸香,适合这个味道。
酥叶草还要切成丁,与香珠花穗拌在一起。
还要熬出胶质,做成凝冻。
用絮莓汁加乌鸦果,浸泡清甜的贝糯花穗。
花穗各自蒸熟,微炒,压实,切割。
然而不能压得太实。
过于实心就会彼此勾连。
变得坚韧,而非绵软。
雨垂果压碎,榨取凝冻,蒸煮,放凉。
就可以平铺开。
如果在放凉时挤上南风之心的汁液,就可以获得桃红色的凝冻。
桃红色的凝冻要盖在香珠花穗上。
香珠花穗要压在酥叶草肉熬出的透明胶质上。
再放一点南风之心和星轮花当点缀。
星辰刺的汁液要和矶松的花朵一起混在另一份雨垂凝冻里。
再放一勺糖。
这样,这份凝冻将会是蓝紫色的,还会有类似雪花一样的纹路。
甜味的凝冻盖在甜味的贝糯花穗上。
甜味的贝糯花穗的底部是另一层雨垂凝冻。
寥湛精心挑选餐盘放置它们。
纯桃红色的,底部有星环和柳叶花纹的。
现在,寥湛记得很清楚,它们是何时于何地购入的。
是在棉花森林边的市集。
寥湛通过渡语绸向悠泊描述了餐具的样子。