第19章 野猪群 （3/3）

夏知君拿起一根小肠，示范着用削尖的竹筷从一端穿入，轻轻一挑一翻，就将小肠的内壁翻了出来：“先用草木灰这样揉搓，把里面的黏液洗干净，再把外壁的这层油脂剥掉，动作要轻一些，别把肠衣弄破了。”

草晞跟着学得格外认真，夏知君起身去搬来两个干净的大盆，走到肉堆旁，挑了些肥瘦相间的五花肉。

将石砧擦干净，夏知君将五花肉切成大小均匀的肉块，开始剁肉。

优乐她们也纷纷拿起石刀帮忙。

剁好肉馅，夏知君将准备好的蒜末、生姜末都加进去，再撒上辣椒粉、花椒粉和五香粉，加盐的时候对着旁边学习的优乐说了一句，“盐要多放些，才能腌住肉，保存得更久。”

优乐跟着他的步骤一步一步学习。

将肉末和调料彻底拌匀，夏知君从空间里取出几瓶未开封的矿泉水，拧开瓶盖，将水倒进干净的木桶里，随后将空矿泉水瓶的瓶口切下，只留下带着螺纹的瓶颈部分。

“把肠衣的一端撑开，套在瓶口上，这样灌肉更方便。”他说着将处理好的肠衣牢牢绑在瓶口，另一只用勺子舀起肉末往瓶里塞，同时轻轻挤压。

“肠衣别灌太满，留些余地，不然晾晒的时候容易裂。”夏知君一边示范，一边提醒。

罐好的香肠用绳子紧紧捆成一节一节，最后再用干净的牙签在每节香肠上戳几个小孔，便于透气和排出水分。

灶房旁的空地上很快挂满了一串串香肠，鲜红的肠衣裹着饱满的肉末，在阳光下泛着油光，香料的醇厚香气随风飘散，引得几个孩子围着竹架打转，不停咽着口水。

夏知君笑着从刚灌好的香肠里挑了几节肥瘦均匀的，递给草晞：“这些晚上就煮了，给大家尝尝鲜。剩下的都挂到晒架最高处，那里通风好，太阳也足，晒个七八天就能收起来存着了。”

草晞接过香肠，开始准备晚饭。

灶房飘来香肠的香气，草晞将煮得鼓胀油润的香肠捞出来，用石刀切成均匀的小段，盛在盆里分发给众人，部落成员一人得到一小节，猊月被夏知君额外多塞了一截。

少年捧着温热的香肠，小口小口吃的格外珍惜，嘴角沾着油花，还不忘舔了舔手指，眼睛亮晶晶地看着晒架上的香肠：“夏，香肠好吃。”

“那我们以后做多点，等晒得半干，熏一熏更入味。”夏知君笑着帮他擦掉嘴角的油，“快吃完去歇会儿，一会还要接着挖深坑。”

直到月亮挂上树梢，炎绒才迈着大步跑了过来，额角的汗珠顺着下颌滴落：“夏！深坑挖好了，你去看看！”

夏知君跟着炎绒往空地走去，两个深坑并排而立，深度刚好到成年兽人胸口，坑壁被石锤夯实得格外坚硬，边缘还铺了一层平整的石板防止坍塌，坑底甚至垫了干燥的茅草防潮，微雨正带着人用碎石铺出简易的阶梯，方便上下投喂。

“这样就可以。”夏知君满意地点头，走到左侧深坑旁，将手掌按在坑底的泥土上。

浓郁的绿光顺着掌心渗入地下，粗壮的藤蔓如游龙般在土层下穿梭，一直延伸出十来米才停下，顶端的藤蔓轻轻顶了顶地面，留下一个微弱的凸起痕迹。

他起身走到地面凸起处，用脚踩了踩：“微雨，明天让人从这里往下挖，直到挖到我留下的藤蔓。这里做成粪坑，以后兽圈的粪便都集中到这儿，发酵后就是上好的肥料，刚好能给田里的作物施肥。”

微雨立刻上前，用木炭在地面做了个标记，记住位置：“您放心，我明天一早就安排人来挖。”

夏知君转头看向深坑，风啸已经带着几个青壮兽人擡着母猪和幼猪过来了，顺着石板将猎物放进坑底，幼猪们刚落地就凑到青草旁啃食起来，母猪则警惕地绕坑走了一圈，确认没有危险后，才卧在干草上休息。

等所有猪都安置妥当，夏知君催动异能，无数藤蔓从坑边的木桩上蔓延而出，交织成密不透风的围栏，只在靠近阶梯的位置留出半人宽的入口，又用粗木做了个简易的栅栏门。

“派两个人轮班守着，别让它们打架，也别让孩子靠近坑边玩闹。”他叮嘱道，又让人往坑里丢了几捆鲜嫩的青草和干草。

处理完兽圈的事，夏知君到广场抱起分给自己的兽肉往小院走，天热肉不经放，打算夜晚的凉意，多灌些香肠存起来。

忙到半夜，院子里的竹架上都挂满了香肠，一串串油润的香肠在月光下泛着淡淡的光泽，像一串串红色的玛瑙。

“终于忙完了。”夏知君伸了个懒腰，腰酸背痛得厉害。

他往火塘里添了些干柴，烧了满满一锅热水，用木盆端进窝棚，好好洗了个热水澡。

躺在铺着干草的石床上，听着远处的走动声，夏知君很快就沉沉睡去。