第13章 熏肉 （3/3）

小禾回忆了一下老猎户说过的话：“如果熏好，放在通风干燥的地方，三到五个月的样子。”

“天呐，可以放这么久！”花间瞪大眼睛。

“真的不会坏吗？”玄云也凑过来。

几个亚兽人七嘴八舌地围着他问，大家都觉得不可思议。

在蛮荒大陆，兽人食量大，狩猎到的猎物通常几天内就要吃完，否则就会坏掉。

冬天野兽冬眠，猎物少，挨饿是常事。有的幼崽和老兽人，甚至会被饿死。

如果能秋季将肉都熏干保存到冬季……

很快墨刃跑去喊族长。

墨玄拄着手杖匆匆赶来。看到熏烤架上那些逐渐变色、散发出特殊香气的肉条时，浑浊的眼睛里迸发出明亮的光芒。

“小禾，你说这些肉能保存三四个月是真的吗？”他的声音有些激动。

“是的，族长。”小禾肯定地回答，“熏得越干，保存时间越长。”

墨玄深吸一口气：“小禾，这个熏肉的方法，能教我们吗？”

“当然可以。”小禾点点头，“不能有明火，肉离火要远一些……”

他详细地讲着，兽人们都听得认真。

——

傍晚时分，肉都熏好了。

肉条表面变成了深褐色，摸上去干燥紧实，散发着独特的烟熏香气。

小禾取下一根，用小刀切成薄片，放在石板上煎。

焦黄的肉片带着油脂的润泽，香气扑鼻。

他夹起一片熏肉递给墨渊：“尝尝看。”

墨渊接过，放入口中慢慢咀嚼。熏制后的肉质变得更有嚼劲，咸香中带着草木的烟熏味，是一种全新的、令人愉悦的口感。

“好吃。”他说。

旁边闻了半天肉香味的花间忍不住了，上前拉着小禾的手：“我尝尝，到我了！”

“太香了，快给我也夹一块。”玄云也凑过来。

在场的兽人都围了上来。

小禾用筷子给大家夹肉，夹完这个夹那个，忙得不亦乐乎。

“小禾，这是我吃过最好吃的肉。”墨刃吃完自己那块还意犹未尽，“我可以再来一块吗？”

小禾弯起眼睛：“当然！”

豹子部落一片欢声笑语。