第110章 第 110 章:鸽子 （2/6）

“……”

笑笑笑，坏阿爹，笑点忒低。

气呼呼的游远扭头听见壮壮的叫声，注意力立即就转移了，把傻乎乎的小鸟骗下来亲亲抱抱一顿，欺负得小鸟啾啾叫，才心满意足地松开手。

蛇苍烧着热水，心里吐槽这父子俩一个毛病。

水开还要一段时间，游远蹲在鸽子堆前琢磨，“弄四只脆皮、两只清蒸，剩下的……油炸吧？”

青芽听了，问道：“脆皮的是想中午吃还是晚上吃？”

脆皮鸽子做起来很麻烦，又要煮又要卤，还要反复抹脆皮料汁酿干，最后才是下油锅。

“半下午吧，当下午茶好了。”

中午时间太赶，等晚上的话，又有些太久了。这种费神做出来的东西，当然要赶在最好的时辰吃完。

青芽想想，赞同点头。

水烧开了，三人都忙活起来。

他们忙忙碌碌，岩丘一手猎物一手菜回来，看见一地的鸽子毛顿了顿，又垂眸看了眼自己拎着的猎物。

“……”

“阿父！”

游远是第一个发现他的。

见岩丘拎着猎物和蔬菜回来，他丢了手里处理到一半的鸽子便凑了过去，凑近瞧了瞧那头没了脑袋的猎物，然后伸手抱过了采摘回来的蔬菜，欢欢喜喜道：“我跟蛇苍打了好些鸽子，阿父你抓回来的这猎物瞧着肉不错，回头卤鸽子时，可以一起放进去卤着，阿父是想吃卤肉饭，还是想吃肉夹馍？”

家里这崽子向来会安排，岩丘笑着往前，逗他道：“都想吃怎么办？”

游远一挥手，“那就都吃！”

可大方了。

·

处理干净的鸽子，按照游远所想的分成三份。

安排用来做脆皮的鸽子是最嫩的四只，去掉头和屁股之后，整只入锅烫一烫皮子，捞出晾凉片刻再度入锅，小火煮着，等过会儿再炒个卤料，用煮出来的鸽子汤卤鸽子。

清蒸的鸽子里放点葱姜料酒和食盐，什么都不用管就直接入锅蒸，这样蒸出来的肉酥嫩，出的原汁也很香浓。

油炸的就简单了，切成大小合适的块腌制上，差不多了热油油炸。

青芽将岩丘带回来的青菜炒了，又用猎物肉做了个爆炒，看腌制的鸽子肉差不多了，便烧了热油，将其下入油锅里。

游远闻着香味就来了。

油炸过的鸽子肉表面是酥脆的，因为腌制用料很足，这会儿炸出来的鸽子肉便也很香。

见游远过来，青芽道：“馋就先吃点儿，还有这么多呢。”

“嗯嗯好！”

游远欢喜着，捏了两块鸽子肉，跑到了蛇苍身边。

岩丘瞧见，忍不住轻哼了声。

青芽笑着看了他一眼，也不戳破他心里那股醋劲。

刚炸好的鸽子肉很烫，外皮焦脆，内里也干干的，但是腌料十分入味，再加上那种干恰到好处，吃着只让人觉得酥香，并不涩口。

一块炸鸽肉不大，最后连骨头都被嚼碎了。

岩丘吃完手里的炸鸽子，有些意犹未尽地道：“这个配着酒喝应该会更好吃。”