第8章 第 8 章 （1/3）

第 8 章

初生牛犊不怕虎，两个从未真正下过厨房的人，一人提着两个大袋子，一人抱着一小袋米，回到了出租屋。

苏淮目光逐一扫过大米、土豆、牛腩、西红柿、鸡蛋、快白苗、葱姜蒜、冰糖、香叶桂皮八角、老抽、生抽、耗油、花生油、白糖、盐巴——是的，江荿家里连瓶调味料都没有。他轻轻按了下太阳xue，然后拎起另一袋子里角落边的酸奶，旋开瓶盖喝了一口。

万事开头难，开始了就不难。

不就洗一洗、切一切、炒一炒嘛！

苏淮抱着一袋西红柿，到厨房的水池边清洗起来。

“好了！我学会了！不过是先这样这样再那样嘛！”刚才一直坐在沙发上低头琢磨菜谱的江荿从沙发上雀跃而起，动静大得让脚边的小黄“咻”地弹开了，也吓得苏淮手一滑，手里的西红柿“哐啷”一声掉到了水池里。

苏淮心想，可不就先这样再那样嘛，大惊小怪。

他捡起水池里的西红柿重新冲了一下，然后用小刀在西红柿的屁股上划了个十字。

斗志昂扬的江荿在一桌食材里翻找出牛腩，把它放到流理台的砧板上，刷地抽出一把菜刀，准备大展身手。他回想了下刚才视频里的切肉技巧，把肉拎起来左看右看，然后逆着纹理切了起来。

锅里冒出白色的水汽，苏淮把烫软的西红柿捞出去皮，突然听到一阵笃笃笃声，他回头看到江荿切菜的背影时，有点恍惚。

他对厨房的回忆其实并不多，庄乐天喊一声“吃饭了”，他和苏劭华才会从各自的房间出来到餐桌前就座，然后有一搭没一搭地应着话，聊着无关痛痒的话题，吃完又各自回房。况且更多的情况是，苏劭华在外出差，他和庄乐天吃着张姨早早做好的饭。

他并没有体验过烟雾缭绕中一家人其乐融融地谈笑风生。

语文书上倒是有不少散文小说描写了厨房中的温情时光，老师在讲台上逐字分析，列出一二三个得分点，但除了答题的模板，他其实并不理解，什么叫“平凡朴素的一菜一蔬里，反映出生活最本真的模样”。

而此时厨房热气腾腾，水烧开的咕噜声夹杂着笃笃的切菜声，他第一次觉得“生活”具象化了。

“葱姜蒜都备好了。”江荿手一摊，把刀背上沾着的葱花抹下，然后转身挤到苏淮旁边洗刀。

苏淮回过神，侧身一让，看着水流落到刀面上再被江荿拂开，隐隐觉得好像有什么不对劲，他缓缓开口问道：“洗了吗？”

“啊？这不在洗吗。”江荿听得一头雾水，洗刀的手没有停下。

“我说葱姜蒜。”

“……啊？”

江荿动作一顿，稀里哗啦的杂乱水声变成有序的哗哗声，两人视线交汇，相看无言。

“我……我现在洗。”江荿被盯得落荒而逃。

去他的具象化，生活果然是一地鸡毛。

苏淮把去好皮的西红柿切成小块，起锅热油，在打好的鸡蛋液里加入少许温水搅拌，倒入锅中滑炒到五六分熟定型，盛起备用。然后另起一锅把番茄翻炒出浓浓的酱汁，加入适量的盐和白糖调味，再倒入鲜嫩明黄的鸡蛋，淋半勺生抽，翻炒均匀。

“好香啊！你也有点样子啊，苏大厨，”江荿在一旁等着苏淮装好盘，然后把锅接过来放到水池里刷干净。

接着江荿就发现了一个棘手的问题，那就是他根本跟不上这个剪辑过、调了速的教程视频，他才刚倒好了一锅水，视频里的大厨已经进行到给肉撇浮沫了。

他一手扶着锅柄，一手拿手机，朝厨房外喊了喊：“苏淮，你能不能过来帮我点个暂停啊，他讲得太快了。”

“等等，”苏淮端着盛好的西红柿炒鸡蛋走出厨房，发现大包小包的购物袋里的东西还散落在餐桌上，于是他只好把西红柿炒鸡蛋先放到就近的台子上，再把还没用到的菜放流理台上、把零食放客厅里，一通收拾后，才折身回厨房接过江荿的手机，“来了。”

“冷水下锅……葱姜料酒焯水……撇浮沫……”江荿跟着视频教程念念有词，依葫芦画瓢。

“热锅冷油放冰糖……小火搅拌……翻炒裹上糖色……诶诶？帮我往回倒几秒，糖色是什么样？”

“……”苏淮伸出食指把进度条往回拉了几秒。

“哦哦，这样差不多。然后呢？倒番茄……加香料……料汁……诶？我刚调好的那碗料汁呢？”

苏淮往流理台上一瞥，看到了料汁，他后撤一步伸手拿过来刚想递给江荿，结果余光扫过旁边的一袋米，不禁惊呼：“我们是不是还没煮饭？”

“啊？啊！”江荿还在环顾四周寻找料汁，苏淮这句话好像当头一棒，把他敲得神魂归位，“我的妈，真没煮！嗯？他说什么？加水小火焖煮一小时？”

“那先把它倒进去，这也太久了，”江荿接过苏淮手里的料汁，全部倒入锅中，“现在煮饭还来得及……我去！那西红柿炒鸡蛋怎么办？”