第29章 第29节 （1/3）

“这是……鱼冻？”乾日向子认出了这东西的“本体”。

“鱼冻？什么东西？”

“我好像听说过，是中华料理的一种……”学员们也议论纷纷起来。

刘昴星开口解释道：“没错，也算是鱼冻的一种，也是鱼类的胶原蛋白，在熬煮后冷却到25度以下时，胶原纤维之间发生交联的产物。是中华料理中，浙菜系的名菜，通常是使用鲤鱼、鲫鱼。当然，富含胶原蛋白的甲鱼也可以！我也更愿意叫这道料理作为‘弹跳甲鱼汤’！”

“是吗？不过学姐我更喜欢清淡一些的料理哦！”乾日向子微笑着说道。

刘昴星总觉得从之前她“调戏”田所惠的时候开始，似乎就对自己有偏见！

“哈，那我想更不会令乾学姐失望的。”

乾日向子拿起羹匙，挖起了一小块，轻轻的放入口中……

“唔……”

一直带着恬静的微笑的乾日向子，在“弹跳甲鱼汤”入口的一瞬间，居然睁开了眼睛，显得还有活力的样子！

“这是……好活泼的小甲鱼！”乾日向子感觉到，这“甲鱼汤”真的好像会弹跳一样，在自己口中跳来跳去的。

而且味道也清新淡雅，完全没有想象中的腥味。

“怎么样？”

刘昴星的话，没有得到回答，因为乾日向子在咽下了第一口之后，马上又一勺塞进了口中。

“跳来跳去的！好可爱的小甲鱼！”乾日向子一副脱线的样子，也不知道是产生了什么幻觉。

似乎看到了一只活泼的小甲鱼，在激流中游动着。

刘昴星也没有催促，毕竟合格与否已经一目了然了！

将哈密瓜里的弹跳甲鱼汤吃掉近半，乾日向子这才痛快的吹了一口气，之后问道：“是将哈密瓜与甲鱼汤一同蒸制了吗？居然将土腥味掩盖的如此完美……”

“没错，而且不仅如此，还加了这个。”刘昴星的手里，拿着从乾日向子这里抢走的酸梅！

“是酸梅的味道吗？难怪……”乾日向子也品尝出了酸味，但是并没有最终确认。

“不错的创意，尤其是在突然得知要料理‘冷食’之后，还能够有条不紊的准备出这么复杂的菜品，那么就算你合格好了！”乾日向子说道。

“……为什么感觉很不情愿的样子？”刘昴星白眼道。

虽然调料使用香草拼凑的，不过这道“弹跳甲鱼汤”，本身就不需要什么调料，奥义就在于以哈密瓜与酸梅来调去腥味，将清新淡雅的口感衬托出来！

在选择了这道料理，凑齐了食材开始，刘昴星就相信自己已经通过了，毕竟这道出自“中华一番”中唐三杰之手的料理，也有“特级二星”的高度……

作为小当家的师兄弟，唐三杰并不出彩，而且为了给“统一”的“阿桶面”打广告，唐三杰在动画中悲剧的被强行翻译成了阿这么违和的名字，但在成熟后也同样是备受追捧的特级厨师，在与黑暗料理界的对抗中，也展现出了强于一般的麟厨师的实力。

“有吗？对了，在座所有人今天的表现，之后我都会向美食周刊透露，大家以后别忘了看下一期的杂志哦！”乾日向子说着，还特意看了一眼之前撞上刘昴星的学员。

令后者艰难的咽了下口水，如果今天的事情，被美食周刊收录的话，不仅是他个人的名誉，连他家里开的一家料理店，也会随之蒙羞！

第42章 关守平

通过了上午的测试，但是很遗憾，中午不能去自助厅，因为午休的时间，仅仅只有半个小时，通常十二点上午的考核或者训练后，十二点半就要去下午的料理室。

五点的时候，下午的课程结束，要在六点前，完全大批量的制式料理，满足其他来远月度假村的客人……

仅仅半个小时，还要所算上赶去下个料理室的时间，所以刘昴星和郁魅，索性将之前郁魅“捡”来的鲤鱼、鲫鱼之类的食材，就在7号料理室中，简单的料理了一番，当做是午饭。

之后两人便各自分开，去下午分配的料理室了。

因为下午分配的号码，是在上午的时候才分配下来的，所以知道直到大家互相报平安的时候，刘昴星才知道这次只有昭二和自己一组。

两人进到料理室的时候，大部分学员已经到了，看见分到这里的学员，刘昴星和昭二几乎就已经猜到这次的导师会是哪一位了……

果然，就在十二点半的时候，眯眯眼的关守平走了进来。