第283章 第283节 （3/3）

而这种食客在品尝之后，仿佛内心被关入小黑屋的感觉，并不是海参的“源”造成的，而是“蜗牛壳”与“海参”的源，在分别被激发、之后又融汇后的产物！

厨心是改变食材的“源”，源料理是激发食材的“源”，看似后者要更死板，但实际上却绝非如此。

不同的食材搭配，都会令“源”产生其妙的变化！

“不过虽说是‘黑暗料理’为题目，但这种感觉并不令人很愉悦啊……等等！这是……”刘昴星正小声嘀咕着，忽然好像发现了什么的样子。

果然，与此同时绘里奈也有了新的动作，只见她又取出了五只装有液体的滴管，放在了五名评委面前……

“海参吃完了之后，将这个滴入蜗牛壳中，之后一口气喝下去吧！里面还有我准备好的高汤凝块……”绘里奈说道。

看着滴管中的半透明液体，香田仔细观察一番后说道：“这是以白兰地为基底，制成的汤汁吧？滴在蜗牛壳里是吗？”

刘昴星这时也在绘里奈的料理台上，找到了“剩下”的一只滴管，将里面的液体，全部灌入蜗牛壳中，同时嘴里嘀咕道：“先把你灌得满满的……”

滴管中的液体全部注入后，果然蜗牛壳刚好差不多满了，同时刘昴星也能够感觉到，蜗牛壳中原本的高汤凝块，此时已经混入到了汤汁中。

将白玉蜗牛的壳当做酒杯汤盅，将颜色重了不少的汤液一饮而下……

刘昴星顿时感觉到，之前内心中的孤立感瞬间“破茧”，而且之前的过程，就仿佛是在“蓄力”一般，在“白兰地蜗牛汤汁”的引动下，原本些许憋闷的感觉的尽去，心中只剩下酣畅淋漓……

“这是……里面所谓的高汤凝块，其实是用绞碎的蜗牛肉，与香料一起煮制、之后静置冷却凝结的吧？”

“原本是在海参的后面、蜗牛壳中最靠内的位置，所以取出海参的时候，并没有被连带出来，而之后遇到了高度白兰地为基底的汤汁，才融入到了汤汁之中！”

“汤汁入口之后……这种感觉，就仿佛是看到了破晓的明灯……”

“从一开始的海参，到后面的蜗牛汤……完美！无论是味道，还是对题目的把握，都已经无可挑剔！”

绘里奈这时也说道：“没错，我正是将这道料理取名‘破晓’！从黑暗中解脱的瞬间……”

绘里奈的“破晓”，获得了评委们的高度评价，而刘昴星更加觉得，这道“破晓”同时也符合绘里奈本身的心境、经历，又有“灵儿”辅助，会有这样的效果也并不奇怪……

第343章 往事（混合漫画新设定，对历史遗留问题的补完）

19、19、18、20、19！

“评委们对绘里奈选手给出的分数出来了！95分！评委们已经给出了接近满分的分数，其中木久知主厨，给出了20分满分！看来在曾经以十杰第二席身份毕业的木久知主厨看来，绘里奈选手已经有作为十杰第一席毕业的实力！”川岛丽宣布道。

五名评委，木久知园果给出了满分，堂岛银给出了18分，其他四人都给出了19分……

“咦？这道料理已经有可以通过三星厨师考核的水平了吧？即便是现在的我也未必能做出同一水平的料理，难道作为第一席还不合格吗？”园果疑惑道。

大泉柿之进闻言说道：“话是这么说，但我还是觉得，当初堂岛在毕业仪式上，接受三星厨师的审核时，做出的料理更出色……而且审核是认证机构现场出题，更加看重临场的创作能力、难度要更高。”

而堂岛银更是说道：“既然已经做到这种程度了，作为满分标准的参照，就不应该是我了……”

“诶？堂岛先生您太谦虚了，您不是20年来，远月学院的传说吗？”园果说道。

堂岛银笑笑没有说话，不过一向“硬汉”形象的堂岛银，这时看向绘里奈、刘昴星等人的目光，却浮现出了追忆的神色。

如今没有几个人知道，当初在远月的黄金时代，他与城一郎料理对决121次，仅仅胜20次！

而且这20次，主要还是准要集中在一年生上半学期的时候，其中有几次还是城一郎在比赛中“胡闹”导致的告负……

只不过因为在最关键的两次对决，也就是秋季选拔赛的决赛、还有十杰第一席的食戟中，名义上都是堂岛银取胜，加之城一郎为了调整心境，连世界料理大赛“The·Blue”都没有参加完，便中途退学游历世界……