第43章 第四十三章 (1/2)
第四十三章
看着那两只肥美的‘大野鸡’,舒郁脑海里已经想出了n多种做法,忍不住咽了口口水。
舒郁:“两只鸡,嗷不是,两只飞羽兽,两种做法吧,一只清炖,炖汤喝,只要放点盐就好,原滋原味的最是滋补了,至于另外一只,切成丁,正好有辣椒,做个辣子鸡吃。”
关于鸡的做法那可就多了去了,凉拌鸡丝,宫保鸡丁,口水鸡,油焖鸡,干煸鸡……
快住脑,不能再想了,再想口水都要流出来了。
舒郁说怎么吃陌野没有任何异议,伊布索就更不可能会有异议了。
舒郁试着拎起一只‘野鸡’来,一般来说野鸡大概一只也就两三斤重,而家养的鸡,根据种类来看,专吃肉的可能会有个九、十斤重也正常,他自己就养了几只,最重的一只有七斤多了。
想起这个,舒郁还有些心塞,散养的土鸡那滋味最好了,他原本想着再过半个月就杀了吃肉,谁知道一朝穿越,他养的那几只鸡也不知道会便宜谁了。
别想了,越想越难受,舒郁吐了口气,然后掂量着手里的野鸡,比自己养的最大的那只都要重很多,少说也有个十斤往上。
舒郁:“陌野,其他兽肉都处理好了吗?如果处理好了的你要不先送回山洞里?我们在河边把野鸡处理了,把毛拔了,内脏都处理好再带上去。”
还是叫野鸡来的顺口,舒郁决定就叫野鸡了。
这两只野鸡只是捏断了脖子,羽毛和内脏都是没处理的,带回山洞去处理需要用到不少水,而且舒郁也怕到时候味道太大弄的山洞里都臭臭的,还不如在河边处理好了再拿回去。
陌野:“可以,这些都是洗干净的吗?我先带回去,一会儿我下山后我们再一起去河边。”
陌野看着舒郁脚边的兽皮袋,里头的几种野菜上还带着水珠,应该是已经洗干净了的。
舒郁:“好,我们等你下来。”
……
陌野动作熟练,三下五除二的就把两只野鸡的鸡毛给拔光了,尾巴上那几根颜色漂亮的长毛被陌野留了下来,至于其他的都被陌野丢到一边去。
有些部落里的亚兽会收集一些漂亮的羽毛,石头这些东西用来装扮自己,陌野今天抓这两只飞羽兽也是因为它们尾巴上的羽毛最好看。
知道陌野留下这几根羽毛球让他可以装扮时,舒郁有些哭笑不得,不过还是欣然收下,哪怕不做成饰品,用来装扮山洞也是可以的,那可是他们的家啊。
晚饭,除了两只鸡以外,舒郁还烤了一条兽腿,烤了一大块的里脊肉,伊布索虽然小,但是食量可不小,比他都还能吃一些,要是只准备两只鸡,只怕他们都吃不饱。
烤肉当然是陌野的强项,就交给了陌野,至于两只野鸡,舒郁自然的接手,炖汤的就剁成大块,收拾时发现野鸡肚子里的鸡油还挺肥的,舒郁也没丢,都留了下来,这会儿正把鸡油放进锅里熬出油后把鸡肉倒进去爆炒,等香味出来后,带着鸡皮的肉块微微泛着焦黄时,再加入大半锅的水进去,然后把一切交给时间。
汤滚开以后把下面的柴火退一些出来,小火慢慢的熬煮就行,舒郁开始做辣子鸡来。
很快,辣椒的辛香,鸡肉的鲜香,以及烤肉的香气都在山洞里蔓延,各种香味的碰撞不仅没有串味,甚至让人更有食欲了。
“咳咳咳……”第一次感受到辣椒威力的伊布索忍不住咳出声来,这什么味道,好香,可是又让嗓子有点难受,这究竟是什么东西。
舒郁:“伊布索,你到洞口去吹吹风,辣椒太呛了……”听到伊布索咳嗽,舒郁手里挥动锅铲的手也没停,另一只手指了指洞口处对着伊布索道。
伊布索:“没关系的舒郁叔叔,好香,咳咳…我想闻闻。”看舒郁叔叔和陌野叔叔都一副见怪不怪的样子,他们应该是经常吃到这个怪味的东西,他也要快点适应才行。
舒郁没办法,也就由着他去了,舀了两碗水放进锅里,然后盖上盖子,慢慢的焖一会儿,等收了汁,这盘辣子鸡也就可以出锅了。
至于陌野带回来的其他兽肉,因为有了那两只野鸡,兽肉剩下的就多了,舒郁打算都做成肉干来。
正好今天又摘了很多花椒,虽然还没有晒干,但是用新鲜花椒来腌制,效果应该也差不多。
很快就可以开饭了,平时很美味的烤肉也被两锅野鸡给抢去了风头,清炖鸡刚一掀开,表面就浮着一层黄油,清香味扑鼻而来,而那锅辣子鸡味道则是更加的霸道,它一掀开,瞬间抢去所有注意力。
舒郁:“辣子鸡里我只放了两个辣椒,不多,如果你们觉得辣的话就少吃一些,多吃点其他的,伊布索,你是小孩,没吃过辣椒。而且刚恢复,你尝尝味道就好,多吃点炖鸡,喝点鸡汤,对身体好。”
说着,舒郁从清炖鸡鸡夹出两个大鸡腿,一个放进伊布索的碗里,一个放进了陌野的碗里,至于他自己,当然不会亏了自己,夹了只鸡爪和鸡翅,美美的准备开动。
陌野皱着眉头看向自己碗里的肉以及舒郁碗里的爪子和翅膀,“舒郁,你吃腿,腿有肉,爪子上肉少,我来吃。”
“我吃我吃,我吃肉少的,舒郁叔叔吃腿。”不等舒郁回话,伊布索也开口,还要夹起鸡腿给舒郁还回去。
舒郁:“都别动,我是那种会亏待自己的人吗?我啊,就爱啃爪子和翅膀,这才是精华,我就喜欢吃这些部位。”
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