第21章 全藕宴和长寿村 （1/3）

全藕宴和长寿村

不管怎样，海胆最终以聂竹同学，过来帮忙创业的名义过了明路，正式入住聂竹家。

至于刺猬身海胆，青宸会带着回家。那时候，就是只真刺猬了。

海胆人变大了，还好入住的是重新修建的别墅，层高足够，不然他一米九几的大高个肯定时时撞头。

想起青宸第一次见奶奶，被奶奶拉着夸了又夸，海胆回忆了下他的穿着，向聂竹借一身白色休闲套装。只是聂竹身板小得多，海胆穿在身上紧绷绷的。不适地转了两圈，海胆就这么下楼了。

奶奶本来觉得这个青年有点非主流，但特别有眼力见，见她拿青菜，就知道给递盆，见她拿杯子，就知道给她递茶叶。

这下，相处不到半天，奶奶彻底跟海胆重新混熟了。尤其是当海胆不说话，奶奶都能从那张脸上看出来乖巧。

“小海呀，你平时爱看什么电视剧啊？”

海胆腼腆地打开电视，调到老娘舅频道，“奶奶，我看电视看得少，就喜欢看这个。”

奶奶大喜，家里可算是有个能家长里短唠嗑的了。

奶奶哪里知道，海胆还是刺猬的时候，就喜欢跟着她，所以她擡擡手，海胆就知道要什么。平时看电视也是坐在她身边跟着看。不是喜好一致，纯粹海胆就是按照她的习惯培养出来了。

聂竹再次路过客厅，见两人坐得比昨天近得多，还一起有说有笑，就不去打扰了。他今天接到个餐厅电话，说要订一批莲藕，做一桌全藕宴，他得去看看。

戚荷今年刚满三十，说小也不小，但在餐饮行业想要做能顶起一方餐厅的大师傅，年纪却太轻。这个行当不要说年轻，女孩更受歧视。

她从父亲手中继承了家里几十年的老字号餐厅，一直不温不火。

请了营销策划团队，钱也花了，什么网红探店，网络直播，快闪之类的活动全都搞了一遍，没想到还是新客寥寥，老顾客们觉得店里反而没了腔调，大失所望，更不乐意来吃饭了。

她急得上火，嘴里冒了好几个泡。

这时候，她打听到中央的纪录片团队要来他们市拍摄，寻找老字号的当地美食，她主动联系上了记者团队。听到对方说不用花钱请门路，他们只认手艺和品牌，戚荷眼睛亮了。

定好招待的时间，戚荷组建的厨师团队开始绞尽脑汁想菜品。戚荷家擅长的是淮扬菜，在这一片老字号里根本不出奇，凭什么选她家不选别家呢。

想到父亲的拿手全藕宴，戚荷拍板，就是它了！

问题随之而来，这个时节根本不是莲藕盛产的时节，她不愿用老藕、冷库藕，新鲜的好藕更是难寻。辗转打听到乡下聂竹这，吃了他家的藕，戚荷几乎喜极而泣。

聂竹签了与餐厅的独家合作协议，心满意足地收好合同回家，戚荷则风风火火地拉了一车莲藕回去，她还有一场硬仗要打。不过这次，她很有信心。

……

小王是团队里的金牌摄影了，跟着团队尝过的菜不胜其数，这淮扬菜，最不合他口味，他觉得太寡淡，不是他们年轻人爱吃的味。

今天试菜他本来是不想来的，但老大要他看看菜品，回去想想怎么拍画面，说点年轻人的感受，只好来了。

众人落座，桌上已经上了凉菜，桂花糖藕、酸辣藕带，五香卤藕片，有传统，有创新。

小王先尝了口五香藕片，顿时点头，“老大，这个香！在这种五香大料的菜品里，竟还能保留藕的香气。”

团队里的总策划笑了一下，还是先去吃桂花糖藕。他还是偏爱这传统菜品。香甜软糯，又不过腻，确实上佳。

不过一会，几个盘子就空了。众人一时有些尴尬，懂行的尝菜都不会把菜品全部吃完，因为味觉要灵敏，还要保留肚子吃尽量多的种类。

戚荷看到，心里更有把握，出来笑着打圆场，接着上热菜。

藕圆狮子头、藕夹肉、藕丁虾仁……每一样都是新鲜出炉，这几个菜听着简单，要想做好却很费功夫，总策划吃完一道又一道，眼睛一亮又一亮，这家全藕宴的滋味，确实比前两天吃的那家鲜明得多。

吃过热菜，总策划心里已经有了决断，待到全部菜品轮过一回，他们又主动叫了几样凉菜。

好吃，没吃过瘾。

最后双方愉快地达成合作，戚荷几乎要双眼泛泪。大价钱买了聂竹家的餐厅独家供应，简直太值了！

忙完这一阵子的拍摄，戚荷家一年两次限时供应?全藕宴的名声也随着打了出去，新老顾客源源不断地上门。

等到纪录片播出，戚荷家又跟着火了一把，有了官方背书，已然成了本地菜系的代表。