第97章 货源 是熟悉的感觉。 （2/3）

顾文珊没听清她念叨，凑过来问，“嗯，你说什么？”

女孩身上散发出一抹淡淡的柠檬香气，忽然靠近时，空气里的闷热顿时消去大半。

陈芊不知怎么忽然有点磕巴，眼神四处飘忽，“没，没什么，顾学姐好！”

*

梅镇小馆。

陈慕刚一踏进店门，后厨的小伙管七就火急火燎地跑出来，“老板，你可回来了！”

她扫了眼大厅无客，现在四点多是闭餐时间，“你慢慢说，怎么慌里慌张的？”

上月初，总厨黄笠答应由管七开始负责团餐订单，包括采购、加工、配送一应事务，她照旧把持梅镇小馆的堂食客单。两队人马，各专一方，如此分工极大提高了出餐效率。

一个多月下来，团餐那几样固定菜品管七做得越发娴熟。

此时寸头小伙却显得十分慌乱，语速不由地越来越快，“是这么回事，昨天那个冷鲜排供货商送来的排骨质量不行，我就给他退掉了，他当时不依不饶的我也没放心上。结果今天一早，原先跟他一起送货的几个商家突然说没货了，我追问半天，他们才又送来一批...”

“什么意思？”陈慕察觉他的焦躁，边坐边给他倒了杯水，“送来那批货还有问题？”

满头大汗的管七灌下几口凉茶，猛猛点头，“对！我看他们肯定商量好了，故意为难我。他们知道咱店里有团餐，材料都是新鲜的，没太多库存。眼下如果不收货，去哪找那么多仔排、鳝鱼和牛腩什么的？”

陈慕轻吁了口气，托起腮凝神沉思，她手指断断续续地敲着桌面，反而给黄笠和管七看得越发着急起来。

一直没说上话的黄笠凑到她身边，语气很是担忧，“陈老板，这事也不稀奇，那些供货商最会欺软怕硬，他们就是算准了咱们短时间找不到供货商，所以才敢这么搞。不过眼下...今天好歹应付过去了，可明天的备料还没着落，你心里得有点数。

“我和崔师傅刚联系了几个以前认识的老板，对付堂食问题不大。但团餐那边需求量太大，搞不好得下架个几天缓一缓。”

陈慕闻言看她，轻轻摇头，“不能下架。团餐上个季度刚跑顺，现在销量增长得很快，一出问题很难接续上去。”

“那咋办，就用他们的货？那...”黄笠摸不准她的意思，小心提醒，“陈老板，咱们靠口味才立住牌子，他们送来的排骨鲜肉我都看过，绝对不新鲜，就算勉强过得去也...”

“不是，”陈慕按住她躁动的手，用力捏着，“笠姐，我跟你想的一样，绝对不用。

“堂食的备料辛苦你跟崔叔安排，至于团餐这边，管七你先别急，跟我去一趟梅镇。”

“啊，梅镇？”黄笠诧异。

“现在吗老板？”管七疑惑。

陈慕说话间起身，“对，现在。等会儿路上跟你解释，你先把小工安排好，别耽误明天正常备菜。”

“好嘞！”管七见她有条不紊，也稍微不那么着急。

黄笠仍一脸愁绪，不放心地拉着她，“小陈老板，你梅镇那边...那边靠谱么？不行咱缓缓也没事，千万别勉强。”

或许是她的个人情绪过于富有感染力，搞得旁边的乔菲和余珊也跟着焦虑起来。

陈慕看着她露出几丝苦笑，“其实我也不知道靠不靠谱，等我去试试，不行晚上回来再下架也来得及。

“你放心，不管怎么样，梅镇小馆的品质永远第一位。找不到合格供货商，咱们宁可不做。”

“好好，那你快去快回，当心开车哦！”

黄笠把两人送出门口，眉头仍是皱着，丝毫不见放松。

她做餐饮近二十年，遇到这种事只有一种可能——那群供货商在抱团欺负人。

想当年她自己开饭店也是，遇到以次充好的，掺过期食材的，掺冻肉僵尸肉的，她凭一派刚烈性情都怼了回去。不料多年后还是如出一撤，她恨得牙痒痒，这些丧良心的玩意儿！

看着消失在街角的陈慕和管七，她心里生出一种真切的担忧。黄笠这才意识到，她已把这间小饭店当成自己的事业，她在此倾注的精力远超她以为的那样。

黑色私家车迎着午后斜阳飞速行进，赶往一百多公里外的梅镇。

“老板，你带我去梅镇找供货商？”

“嗯。”陈慕不慌不忙地解释，“那边有几家本地养殖户，当地政府工作人员给联系过。因为咱们店需求太小，我没想那么快合作。今天碰到这种事，也许是个契机。”