第31章 第31节 （4/4）
若宫老师垂头丧气地戴上橡胶手套，拿起鬃刷，用力刷着平底锅的表面。
那样用力，恐怕连特氟龙的涂层都要被刷掉了。
“观月同学怎么样了？”
“我帮她换了睡衣，现在已经睡着了。”
“这样。”
成海在另一只平底锅上打了五颗蛋，加入胡椒盐调味，接着加入牛奶。
这样做能增加水分，使口感绵密松软。
成海仔细地用筷子将蛋液打匀，以免到时候受热不均，接着打开瓦斯炉。
先用强火使平底锅完整受热后，再改成中火。
以奶油整个涂抹过锅底后，倒入蛋液，从外侧朝内侧像在画圆般以筷子搅拌蛋液。
煎到半熟时用铲子掀起边缘，关掉炉火，熊熊燃烧的蓝色火焰瞬间熄灭，接下来只要以余热煎熟即可。
成海斜斜地拿着平底锅，折起煎蛋，将其整理成椭圆形，最后再以炉火加热接缝的部位。
一份欧姆蛋便完成了。
【料理Lv.3：34/100】