第7章 采蘑菇和野芹菜 （1/3）

采蘑菇和野芹菜

第七章

原朗在落水村的第一个周末，清晨下场雨，一直断断续续的持续到了中午，两人的外出计划被打乱，只能坐在屋檐下听雨落。

电视里的天气预报说未来一个月，滇南地区多雨。

徐乐支听到预报后就变得有些紧张，下午雨停后，就一直在查看家里囤积的食物，鸡鸭都是够的，鱼也抓了不少养在后院吐泡泡，油盐酱醋这些都有。

就是柴不够了，得多存一些，要不等雨季一到就麻烦了。

“现在也刚五月，今年的雨季也太早了。”一个下午都忙于搬柴火的徐乐支抹了把额头上的汗，喘着气对原朗说“您要不先到里州住着，雨季一来出村就不太容易了。”

落水村这里地势低，积水是常事，去年雨季徐乐支就是整整半个月都没能出门。

原老板是心地善良的住客，徐乐支在搬柴的时候没有袖手旁观，也手动帮忙起来，身上质量考究的白T恤都被弄脏了，徐乐支看了眼，不敢问价钱。

原朗把两堆柴左右肩各一捆扛到了后院，白T恤被汗浸透了，隐约能看到身体精悍的线条，“不要紧，雨季还要准备什么，一起说了吧。”

防水的设备比如塑料布，雨衣，胶鞋家里都有，就是得备一些能存放的食物，像咸鸭蛋，辣白菜，腊肉。这些他去年做多剩了不少，开车到里州补一点就够了。

只是……徐乐支望向山的方向，今年得提前进山采蘑菇了。

“采蘑菇？”

“嗯”徐乐支解释道“不仅是蘑菇，还有野果，野菜也是最嫩的时候，现在不去，等几场大雨落下就老了。”

新鲜的蘑菇都不能存放，徐乐支计划得趁着这段时间太阳还挂着，抓紧时间把蘑菇烘干封存，顺便把野菜酱上，多余的野菜还能当猪草饲料。

要做的事情很多，这次上山的时间比较长，徐乐支捏了两个饭团，在里面塞满玉米和腊肉丁，水壶装满，甚至背了个大背篓。原朗也主动拿上篮子和帽子，两人就上山了。

上过一次山后，原朗已经对徒步爬山很有心得了，俩个人都是长衣长裤，鸭舌帽也换成了宽大帽檐的草帽，看上去就像一个真正的田间工作者。

徐乐支看到原朗的样子，就忍不住偷笑。

前几天刚下了几场雨，正是菌类出头的时候，他们爬了半个小时的山路，终于到了一片平地，不知多少年的落叶铺了一层又一层，土地松软。

徐乐支把背篓放下，跟原朗说这片地蘑菇特别多，如果运气好，还能找到灵芝。

“原老板，我来告诉你找蘑菇的技巧”徐乐支自顾地当起了老师“这片地都是落叶，你一眼望过去，发现地上颜色深的地方，多半就有蘑菇了，因为蘑菇都是成堆长在一块的。”

“嗯”原朗点点头“可是怎么分辨有没有毒？”

徐乐支一耸肩：“没法分辨，只采认识的蘑菇就好。”

徐乐支带着原朗，搜索着地面上颜色不一样的地方，很快就发现可一朵棕色的蘑菇。

徐乐支伸手拔起来，看了一下跟原朗介绍道：“这是牛肝菌，可以吃的，不过这个太老了。”

走不到几步又发现了一朵，菌皱洁白，伞盖呈棕色，菌杆非常细长，长得比其他蘑菇都高。徐乐支小心翼翼地连根拔起：“这是水鸡枞，做火锅可好吃了。”

原朗环顾周围一圈，发现地上都是这种做火锅很好吃的水鸡枞，枉费他之前还担心会采到毒蘑菇，现在看起来根本就没机会。

光是这种水鸡枞，他们就是采一个星期就采不完。

但也不能只吃一种蘑菇，水鸡枞采够后，徐乐支开始找其他的，走两步就看到牛肝菌，一种泛着明黄色的蘑菇，牛肝菌比水鸡枞还多。徐乐支说牛肝菌炖鸡比香菇还香，得多采一些。

他们还在倒下的朽木里找到了不少香蕈和木耳，虽然没遇到灵芝，不过也是大丰收了。

原朗的背篓已经被塞得满满的，根本没有地方再放野菜了。而他们上山还不到半个小时，只得先行下山了。

连原朗都感叹一声，真是物产丰富。

下山的路上经过一条山间小溪，此间正是水芹最嫩的时候，在溪边一丛一丛的疯长，水芹菜的外表和芹菜相似，但菜杆子比芹菜细，叶子也比芹菜小，而且有种很特殊的香气，用来炒牛肉最好。

水芹菜的气味比芹菜浓得多，徐乐支不确定原朗是否能接受，还拔出一根让人家闻了闻。

“嗯……”原朗仔细闻了许久，说道“煎牛排的时候用，也许比茴香好用，适合法餐”