第60章 第 60 章:第一桶金的扩张；反击与立威 （2/16）

“我去做早饭。”林挽夏说。

“等等。”沈砚清拉住她，“挽夏，我们商量件事。”

两人在桌边坐下。沈砚清指着那些钱：“院试在三月后，还有时间。我打算这段时间接些抄书、代写书信的活。墨韵斋的周掌柜说过，如果有好的抄本，他愿意收。”

林挽夏眼睛一亮：“这个好！你的字写得漂亮，肯定有人要。”

“但光靠抄书不够。”沈砚清继续说，“我想问问你，糕摊能不能再扩大些？现在一天只出一次摊，太少了。”

林挽夏咬了咬嘴唇，眼神认真起来：“其实……我也有个想法。”

“你说。”

“现在摊子摆在巷口，虽然位置不错，但毕竟是个摊子，下雨下雪就做不了生意。”林挽夏慢慢说，“我想……租个小屋，固定的铺面。不用大，临街就行，能摆两张桌子。”

沈砚清点点头：“然后呢？”

“然后，不只卖糕点。”林挽夏越说眼睛越亮，“可以增加‘午市套餐’——一份糕点加一壶茶，定价十五文。来买糕点的人，多半是逛街的、办事的，累了饿了，正好可以坐下来歇歇脚，吃点东西。”

她顿了顿：“而且，如果有了铺面，就可以接预订。谁家办红白事、请客吃饭，需要大量糕点的，我们可以提前做好，送货上门。这样生意就稳定了。”

沈砚清看着眼前这个侃侃而谈的姑娘，心中涌起一股骄傲。

三年前那个连说话都不敢大声的林挽夏，如今已经能这样清晰、有条理地规划生意了。

“租铺面要多少钱？”她问。

“我问过了。”林挽夏显然早有准备，“巷口李婶家有个空着的小屋，临街，以前是卖杂货的。不大，但够用。一个月租金三百文。”

三百文。不便宜，但也不是不能承受。

“还有桌椅、茶具、额外的食材……”沈砚清沉吟道，“前期投入至少要二两银子。”

“是。”林挽夏点头，“但如果我们能把每天的营业额做到二百文，三个月就能攒下十两银子。去掉成本，净赚也有六七两，足够你去省城的花销了。”

每天二百文。

沈砚清在心里快速算着。现在糕摊一天大约能卖一百文左右，翻一倍……有难度，但未必做不到。

“你有把握吗？”她问。

林挽夏没有立刻回答，而是走到书桌前，拿起炭笔，在纸上写写画画：“你看，现在是冬天，大家都爱吃热乎的。我们可以增加几样热食——汤圆、甜酒酿、姜汁撞奶，这些都是暖身的，成本不高，卖价可以定在五文一碗。”

“中午那顿最要紧。”她继续说，“‘午市套餐’不能只有糕点。我想再加两样简单的小菜——凉拌豆腐皮、卤花生，这两样可以提前做好，不费事。一份套餐：一碟糕点、一壶茶、两样小菜，卖二十文。”

“二十文……”沈砚清想了想，“不贵，但也不便宜。会有人买吗？”

“会。”林挽夏很肯定，“县城里做工的、办事的，中午总要吃饭。去饭馆最少也要三十文，还未必吃得舒坦。我们这里干净、便宜，还能歇脚，肯定有人愿意来。”

她越说越兴奋：“而且，我们可以送——买满五十文，免费送到家。徐山可以跑腿，一天多给他十文钱，他肯定愿意。”

沈砚清看着她神采飞扬的脸，忽然笑了：“挽夏，你比我更适合做生意。”

林挽夏脸一红：“我、我就是瞎琢磨……”

“不是瞎琢磨。”沈砚清认真道，“你想得很周全，连送货都想到了。这样，我们今天就开始准备。”

“今天？”

“对。”沈砚清起身，“我去墨韵斋找周掌柜，问问抄书的活。你去跟李婶谈租房子的事，顺便看看需要添置什么。徐山去买食材，我们晚上一起算细账。”

林挽夏用力点头，眼中闪着光。

……

墨韵斋的周掌柜见到沈砚清，格外热情。

“沈案首！什么风把您吹来了？快请进请进！”