第48章 绝对是好吃的 （2/3）

开车前还不忘看一眼手环上的亮灯，灯没亮，霍林萧估计还在睡。

祁珩把车停在小区附近常买的那家早点，老板总是热情打招呼。

“哎呦，帅哥，又来买早点啊，还是老样子吗？”

他微微笑着回应，“是的，麻烦了。”

要说谁最了解祁珩吃早点的喜好，莫过于早餐店的老板，因为永远只是那一家，无论是公司附近还是小区附近。

老板总能记住他的喜好。

回到家，洗手间传来些动静，踩着点的，做完早餐，霍林萧也刚好收拾的差不多。

霍林萧看他脸色不好，无意问：“昨天半夜听到你出门了，是公司出事了？”

祁珩顿住，明明很小心，却还是吵醒了他，不过好在他并没有因为好奇打开软件监听，不然又是一宿。

看气色应该睡得不错。

考虑到霍林萧一会儿有门诊，估计又是忙一天，他没提蔡正的事，“不是，等晚上回家再说。”

“中午想吃什么？回头我让人把菜买回来。”

霍林萧搅了搅罐子里的果酱，仔细回想祁珩往日做过的那些菜，都是些家常小菜，很拌饭，吃了这么久都没能吃腻。

他看着那个倒腾冰箱的背影，忍不住试探道：“祁总会做硬菜吗？”

祁珩停下手里的动作，转头问：“要多硬？红烧肉？可我已经做过了。”

他知道霍林萧不吃海鲜，那就排除了大部分，一时半会儿也想不出其他的。

霍林萧撑着下巴两眼放光，“想吃白切鸡，要你亲手做，可以吗？”

白切鸡是道硬菜，祁珩也只是在过年的时候看林秋楠做过，应该不难，“可以，中午等着吃吧。”

而后，祁珩难得有机会送霍林萧去医院，回来的路上去了一趟超市，挑的上好的鸡，两只。

一只试错，一只成品。

如果能一次成功，当然最好。

做之前还不忘给王助发信息：今天不来公司，文档发邮箱，有事打电话。

王助：了解！

祁珩看了一眼弹窗才安心搜教程。

除了刚买来已经处理过的鸡，其他佐料和蘸料家里都有，得亏平时买的调料多，不然又得跑一趟。

祁珩系好围裙，撸起袖子，单手提起鸡头，把鸡身整个放入刚煮开的水中，五秒后提起，沥干水分。

第一步要使鸡皮收紧，内外受热均匀，所以要重复两到三次。

然后调中小火，将整只鸡完全放入锅中，盖上锅盖煮20分钟左右。

做到这一步，祁珩又看了一眼手机上的教程确认没错。

然后关火闷十到十五分钟，等着时间的空隙他先是去冰箱里舀一碗冰放水备用。

在冰水中浸泡十分钟左右，是使鸡皮脆爽，肉质紧实的关键。

而后取出晾干表面刷一层油增香。

最后切块摆盘，因为霍林萧没说要吃什么口味的蘸料，所以他准备了三种，姜葱蓉的，柠檬香菜的，还有纯酱油碟。

所有东西准备好后，祁珩双手叉腰松了一口气，才后知后觉白切鸡根本不难，不过多买的一只鸡也不算浪费，可以留着下次煲汤。

没过一会儿，手环亮灯提醒：主人，午饭时间到，工作再忙也要及时吃饭呀！