第89章 给兔子摘草 (1/3)
给兔子摘草
所有特定的野菜都是平时感觉随处可见的,但是你真的去找时却又不知道都到哪里去了。
程锐出门时还想着要给他家的兔子准备晚饭,都是苦苣菜。可是当他顶着斗笠走进春日的细雨里去,发现平常在路边就能看到的野菜们都消失了。
于是只好采了一些青草和一些人能吃的野菜,比如蒲公英之类与苦苣菜长相差不多的。
蒲公英也会流出白色的乳汁,对于兔子来说,生吃起来应该大概和苦苣菜差不多吧。蒲公英的叶子从根部长出,像莲座一样散开,叶片有圆圆的锯齿形状,但是即使错认了也没有关系,和它长得像的另外几种野菜也都无毒。
春天的蒲公英已经抽出了开花的中空花茎,十分好认。
苦苣菜的叶子长在杆茎上,叶片的齿状会比蒲公英的尖锐许多,而且植株高度比蒲公英高出非常多。
但是现在这两种特定的野菜在野外都很难一次性找到大片生长在一起的,倒是有不少青草长在一起。
春天的青草刚刚抽出柔绿的叶片,那只幼小的兔子也爱吃。
由于下了雨,还有夫郎等着他回去吃晚饭,所以程锐不打算走得太远。
春雨细密,有人常用牛毛来形容它,陈瑞只带了斗笠出门,并没有带蓑衣。因此采摘野菜时只能直直地蹲下身去,免得雨淋到弯下身时斗笠遮不到的部位。
因为是给兔子采的,所以陈瑞没有将蒲公英的根拔起来,这样的话就比较简单了,蒲公英的根系发达,很难用手轻易扯出来。
而苦苣菜的茎秆柔韧,陈瑞出门没有带刀,所以只掰了些叶子下来。青草则很简单,叶片既不柔韧,还有些脆弱,很容易就能拔起很多。
家里的兔子还很小,只是刚刚能自己吃草的程度,所以食量也不大。程锐大概估计着它一两天的食量,随便拔了一些,便往家走去。
而今天拔来的新鲜兔子草,还不能喂给小兔子,因为兔子的肠胃实在娇弱。沾了雨水的野草如果直接喂给它,怕是明天就会得到一只死得梆硬的兔子,和一个要哭不哭的夫郎。
见程锐终于回来,却还停不下来要去厨房把摘来的野草给兔子晾干,韩月终于有些忍不住了。
“夫君,你不觉得你有些太溺爱这兔子了吗?”
程锐点点头,确实是有些溺爱这兔子了,但是是夫郎先把它接到家里来的。
哥儿挑选了一片比较大的苦苣菜叶子擦干了,喂给小兔子,程锐把锅上已经煮沸的汤端到厅堂里。
“月儿,不要再和兔子玩了,快来吃晚饭吧。”
谁在和兔子玩啊?他是在喂兔子。
两个人的晚饭非常非常简单,就是一锅青菜豆腐汤。豆腐被油稍微煎过一下,表皮均匀泛黄。菜叶被切成了细丝,快出锅前才撒进去的,还十分鲜嫩。汤里放了些姜丝驱寒,一口喝下去,春天的寒意就都变成热汤的温暖。
程锐端了火上蒸好的腊肉回来,顺便把刚从厨房带的勺子递给夫郎。豆腐只需和鸡蛋一起煎了,再淋一些酱汁便会很好吃。春天鲜嫩的菜叶直接清炒就足够美味。
但是夫郎喜欢吃饭的时候泡在汤里吃,所以这豆腐和菜叶就做了豆腐白菜汤。
蒸熟的腊肉晶莹剔透,油脂的香气和肉的香气混杂着腌制和熏制的复杂气息,不需要其他的调味品,味道也很丰富。一口咬下去,配合着米饭,就是对辛苦的一天最好的犒劳了。
尤其是这腊肉还用了他们家特制的秘方腌制,即使放到酒楼里卖,也是一盘不错的特色菜。
晚饭过后,兔子乖乖在草垫上团成一团,耳朵乖顺地卧在雪白的皮毛间,韩月伸手轻轻揉着它眉间的皮毛。
“小兔子,还是你的日子过得好,你吃完饭都不用洗碗的。”
程锐看向一边在和兔子玩耍、也不用洗碗的夫郎,笑了一下。
兔子还很小,吃饱了就睡着了。韩月站起身来,趁程锐去倒水,把他们的灶台稍微收拾了一下。
晚饭后睡前这点时间依然是小夫夫二人读书写字的时候。程锐自从上次在杏园亲自看了药材的情况后,发现原本想将药材都做成药丸的想法行不通,又在钻研其他的办法。
乡下请郎中麻烦,一是郎中都住得远,二是乡下人不一定每个人都有钱请郎中。如果能在家自己处理一些小病,或者有预防这些小病发生的思想,那么很多时候很多疾病就可以提前避免,并且能够避免小病拖成大病的悲剧发生。
最好是像林岑福那样,食药同源的思想能够推展开来,这样大家上山时遇到自己需要的药材也能带回来了。
这是一件既繁琐、回报也不丰厚的事情,但对他来说又很必要。
且不说他来到这里是因为系统要收集由他带来的幸福值去提升改善这个世界的进化方向。光是回想起他们家,他的夫郎这家原本勤劳富裕的人被疾病拖垮的样子,他就很难再对这个世界置身事外,袖手旁观。