第91章 鱼汤雨荷花 （2/3）

“别的名字？”

“玉荷花。”

荷花是文人雅士里公认的清雅之花，而他们的白花现在甚至叫玉荷花，比荷花还要更高级一点，程锐点点头，一旁的伙计已经将白花捡到汤里去煮。

花瓣在沸腾的汤汁里上下翻转，程锐又突然有了一点想法。白花树高，不易爬上去采摘，所以很多时候高处的白花都是用棍子打下来的，像雨一样纷纷落下来。

“林大哥，这白花我记得采摘的时候颇为不易，要用棍子将高处的花瓣打下来才好，纷纷然的就像下了雨一样，而且现在放在汤里煮。不如我们改动一个字，叫它雨荷花如何？”

雨荷花？春天正是细雨绵绵的时节。一听到这三个字，林岑福的脑海里就显现出雨水打落在花朵上，花朵翩翩落下的模样。又想起了何掌柜说程锐之前是如何教他编故事的，豌豆苗那样普通的东西，因为有书院的学子作诗一首，所以到现在还是书院聚会时必点的菜品，而春天里刚推出的冰皮等甜品更是惹未婚的哥儿女子喜爱，这一切都离不开它们身上的故事。

栖霞镇作为重要的水运枢纽，有不少人从外地来，大约也听说过这白花的名字，如今他们换了个更雅致些的名字，也能将人迷惑一二。

而何掌柜正好接了早说要来凑热闹的明夫子过来，黎明睿在门口已经听见了二人的对话，听到雨荷花这三个字，脑海里莫名就浮现出晶莹的春雨缀满了这美丽的花朵，花朵终于翩翩在雨中坠落，正好落入一个惜花之人手心。

“好名字，我一听就觉得很有故事！”

“明夫子。”

明夫子是书院的书法先生，但是和书院其他夫子不同，明夫子最喜欢写的不是什么诗词，而是各种小说，缠绵悱恻的爱情故事，灵异惊悚的志怪小说，镇上不少说书先生都要向他交买书的钱。

见明夫子对这雨荷花的故事感兴趣，何润生也笑了起来。

这白花也算是他朋友这两年的心血所在，如果能借这阵东风顺利地推展起来，那么也是很不错的事情。对于他杏园的朋友们来说，能为百姓们找出更多的食材，缓解吃饭问题；而对于他来说，自己的酒楼则又多了一种特色菜。

白花柔嫩，不一会儿就在汤里被烫得柔软，伙计将它加到碗里，递给了在场的众人。

花瓣虽然清雅，但口感单薄，程锐想了想，想起夫郎之前将白花与社饭裹在一起吃，既有趣，又给两个食材都增添了不同的风味。于是取了一盘片好的肉片来下在里面，招呼着大家把肉片和白花裹在一起吃。

现代有生菜和五花烤肉包在一起吃，清爽解腻的组合，现在白花和肉片在一起，应该也能起到类似的作用。

把一个食材包裹到另一个食材里的做法，何润生在这个春天已经见过。酒楼的厨师给他包了许多不同的种类，比如说把花瓣包到程锐说的冰皮里，甚至还有人把香椿包在冰皮里。因此大家现在接受度也很高，何润生第一个动手将煮好的白花和肉片裹在一起。

白花口感清淡雅致，花香似乎还残留在浓白的鱼汤里，再配上肉的醇厚滋味，简直完美，吃法又有趣味，何润生点点头。

明夫子除了爱用他那遒劲浑厚的笔风写些缠绵悱恻的爱情故事外，最喜欢的就是吃饭。见挑剔的何润生都点了头，自己也动起手来。

花瓣被汤煮过后柔韧不少，将肉片紧紧包裹住，露出几分诱人的模样来，黎明睿蘸了韭菜花的酱才送入嘴里。

“好吃！”

白花香气清幽，鱼汤鲜美诱人，羊肉嫩而不膻，再配上辛香浓烈的韭菜花酱，一口下去简直人生美味。

黎明睿凑到伙计旁边，自己动手又加了一些白花下锅，丝毫不管后面的林岑福还没有吃到。

“明夫子，你要是喜欢吃，要不要上杏园去吃？”

“那正好！”

杏园的饭也很好吃，但是黎明睿手上的动作却不见慢下来，只是给刚挤过来的林岑福让了一朵白花。

白花大致的卖法便定了下来，品相极佳的花朵送上二楼，卖出高价，品相一般些的则在一楼做新的炒菜售卖。

见气氛热烈，何润生突然想起之前程锐跟他说的松露。

“程兄弟，你之前所说的松露呢？”

程锐摇了摇头，松露至少要等五月之后才有，而且还是特殊的品种，正常来说要等到秋天，现在春天都还没有过去，为时尚早。

“何掌柜，松露现在还没有长出来。”

“松露又是个什么东西？”

刚刚吃到好吃的东西，黎明睿对这新的东西又产生了兴趣。松露这名字听起来像松树成了精似的，但是又有几分仙气。

“松露就是猪拱菌。”

听到何掌柜的解释，黎明睿有些愣住，刚才关于松露这个词延伸出来的想象，一下归零。