第114章 奶浆菌 （2/3）

“我们很快就能把这个奶浆菌也洗出来了。”

见好友已经走到厨房里把装有饭的甑子端了下来，韩月又重新蹲在水盆旁边，捡起他们今天中午要吃的奶浆菌来。

菌子生得低矮，多在枯枝落叶间，因此难免沾了些东西需要去除，而多亏他们院子里有水井，因此用起水来倒是也不心痛。

见夫郎又要开始清洗新的菌子，程锐非常快速地打了几桶水上来。他现在已经不是刚开始用水井时那样小心翼翼的人了，现在已经能飞速地就把水桶提上来，而且还能保证水桶里的水很满。

奶浆菌口感最好的部分是它的菌盖，因此在清洗的时候就把菌盖和菌柄都分开了来。韩月大致地挑拣了一些附着在菌盖上的枝叶后，便将它们交给了程锐。

“夫君，你看一看有没有我没有挑出来的树枝，你把它洗好之后，要记得把里面的汁水都捏出来。”

说完，韩月做了一个十分用力的表情。程锐被夫郎这样郑重其事的样子逗笑了，但也很认真地问他为什么。

程锐自己并没有吃过这样的菌子，因为他不是对菌类很感兴趣的人，所以也不知道要怎么处理这菌子。于是洗好夫郎递过来的第一朵菌盖后，拿在手里用力地攥紧了，看着那些汁水滴落出来，再也挤不出来之后，张开手把已经捏干的菌盖递给夫郎看。

“月儿是这样子吗？为什么要把汁水都拧干净啊？”

程锐递过来的菌子都快捏成菌干了，韩月非常满意地点了点头。

“是的，就是这样，我们先把菌盖洗干净捏干净，再来洗这个菌柄吧。因为这个菌子不把它的汁水拧干尽就吃的话，会肚子疼，所以要把汁水都挤干净。”

“好的。”

夫郎发了话，程锐不再追问，而是在一旁认真地洗起菌盖来。

洗菌子是一件很有趣的事情，因为菌子的手感大多滑溜溜的，但是却不黏糊，而当你认真地去除了它上面的枯枝以及泥土后，你就会收获到一些极致的美味。

“月儿这个菌子要怎么炒呢？”

“我们找一点大蒜放进去炒就好。”

很快，这些菌盖便都被洗干净也捏干净了，接下来便是处理菌柄。菌柄是用刀从贴近地面的地方整齐割断的，但是也没有沾多少泥土。

“那我们现在就洗好了。”

在地上蹲得太久，程锐站起身来活动活动，却看见夫郎身后的筐子里还有其他颜色的菌子。

“月儿怎么还有别的菌子呀？它们能混在一起炒吗？”

韩月在地上蹲着也有些辛苦了，但是听到程锐的话，转过头看见框子里，突然想起来了，他刚才忘了他们今天还要洗一些见手青。

“对哦，夫君，安安喜欢吃这个。”

难得听说周安年喜欢吃什么东西，程锐站起身来走了几步，便又将空着的盆里重新添满了水。

“来吧！月儿，赶紧洗好了，我们也进去帮忙做饭吧！”

“嗯嗯！”

见手青要比奶浆菌好洗很多，因为这菌子生得比较大朵，肉质厚实，不容易沾到泥土和枝叶，也不需要他们在这里做什么处理，只要认真地洗好拿给好友切就行了。

“你们全都洗好了吗？好快呀。月儿真厉害！”

“好香……”

装菌子的竹篮在程锐手上，韩月脚一跨进厨房里，人就跟丢了魂似的，跟紧在飘来的香气后，走到灶台边，看着好友手里正在翻炒的午饭，有些没出息地流着口水。

“原来这个菌子炒出来这么香吗？早知道我们前年掰一小块下来，自己也炒点饭吃了。”

话虽然这么说，但是前年他们家那种情况倒是也没有这么多饭可以拿来炒着吃。

程锐走进屋将竹篮摆好，将他们刚洗好的见手青取出来放到一边。

“这个你自己切吗？”

周安年一边翻炒着锅里的饭，转头去看他说的东西，点了点头。

“我自己来切。”