第97章 烧烤 (2/3)
陆昭野站在灶台前,开始调烧烤酱,生抽两勺,蚝油一勺,蜂蜜一勺,蒜末一勺,小米辣切碎,哥哥不吃辣,小米辣只放了两颗,提味。
有道是:爱是常觉亏欠。
陆昭野家的家训就是:对爱人的一切都要讲究。
恋人说的话,都要放在心上,落在实处。
陆昭野哼着情歌,拿筷子搅匀,酱汁在碗里旋转,蜂蜜慢慢化开,蒜末沉下去,又浮上来。
他又加了一勺芝麻油,香气立刻散出来,混着蒜的辛辣和蜂蜜的甜。
他低头闻了闻,又加了一点孜然粉,搅匀,放在一边,又切了一些洋葱,准备和肉串穿插搭配,这样烤出来颜色会好看,味道也更浓郁。
勤快的小猫把今天刚买的鲜鸡翅也拿过来冲洗了一下,拿洋葱和姜蒜腌制一会儿,加点十三香,仔细抓匀入味,再放点奥尔良粉,一点绵白糖,再来点酱油和大豆油。
等鸡翅腌好,祁屿的五花肉肉串已经穿了大半,竹签上肉片叠得整整齐齐,肥瘦相间,像一排小小的旗帜。
陆昭野端着鸡翅、培根和洗干净的金针菇走过去,用脚拖着椅子出来,在祁屿旁边坐下来,拿起另一根铁签,开始串鸡翅和培根金针菇。
家庭烧烤最好的两点,一个就是量大管饱,另一个是不计成本。
“这个好香。”祁屿的鼻子动了动,觉得陆昭野手里串着的鸡翅好香。
“奥尔良当然香啦,哥哥等会烤了吃就知道了,你肯定会喜欢的。”
夫夫搭配,干活不累。
陆昭野很快就穿好了鸡翅和金针菇,还拿了几个小馒头出来,准备开始烤。
祁屿跟在他身后,看着他打开烤箱预热,又把肉串、鸡翅、培根金针菇和小馒头排进烤盘里。
铁签在烤盘上码得整整齐齐,肉片和鸡翅交替着,金针菇裹着培根,被挤在角落。
烤箱叮了一声,预热好了。
陆昭野戴上手套,把烤盘推进去,关上门。
烤箱里亮着橙色的光,肉串在温度中慢慢变化,油脂渗出来,在灯光下泛着亮。
祁屿就站在那里看,看着五花肉的边缘开始卷曲,看着鸡翅的表皮开始冒泡,看着金针菇被培根的油脂浸润,慢慢变软,变干。
上将大人来到这个世界,什么都没怕过,唯独对人类的美食带着敬畏之心。
陆昭野看着祁屿眼巴巴守在烤箱旁边,有些好笑。
哥哥好可爱。
“好了哥哥,我们去看看喝什么吧,你要不要喝茉莉花茶?”
“我要玫瑰红茶。”祁屿想了想,说自己要喝早上试喝过的。
“那我们中午喝冰的玫瑰红茶哦。”
“好。”
很快,陆昭野就端着烧烤出来啦~~
本来在刷猫猫视频等待的祁屿在餐桌前坐下,放下手机,夹了一串五花肉。
肉片烤得焦脆,边缘微卷,肥肉的部分被烤成了半透明,咬一口,油脂在嘴里化开,和瘦肉的嚼劲混在一起,还有腌料的咸香。
他又咬了一口,嚼了两下。
陆昭野把烧烤酱推给他:“要蘸着吃的,哥哥。”
祁屿又夹了一片蘸了蘸烧烤酱,一口咬住。
“好吃吗?”陆昭野比饭店求大众点评还积极。