第19章 决定 (1/4)
第19章 决定
陆时宴在这十五分钟里绕着岛台转了好几圈,打开蒸笼看了三次,被热气烫了两次,被谢逢时敲了一次。
谢逢时靠在灶台边:“你别看了,盖子一掀热气全跑了。”
“可是它好香啊,你闻到了没?麻婆豆腐的香味和面皮蒸熟以后的麦香味混在一起了。”
“你鼻子挺灵啊。”
“那是,我吃过的东西比你...”陆时宴说道一半把后半句咽了回去,“比我认识的任何人都多。”
蒸笼边缘开始冒出白雾,在厨房的灯光下氤氲成温暖的白。
“时间到了。”
谢逢时掀开盖子,一团白雾涌上来,带着面食特有的粮食香气和馅料被高温蒸透后释放出的复合香味,白雾散开以后,蒸笼里躺着两排白白胖胖的包子,褶子捏得整整齐齐的就是谢逢时包的,歪歪扭扭奇形怪状的那几个就是陆时宴的杰作。
但不管外形如何,每一个都发得饱满圆润,面皮光洁。
陆时宴伸出手又缩了回来:“烫烫烫。”
谢逢时用筷子夹了一个放到碟子递给陆时宴:“凉一会儿再吃。”
陆时宴把碟子端到眼前:“好。”
谢逢时也不管他了,自己夹了一个放到碟子里吹了吹,小心地咬了一小口。
面皮暄软有弹性,咬开以后红油就顺着缺口处渗了出来,被面皮吸收了一部分,剩下的在碟子里汇成一小汪红亮亮的油。豆腐嫩滑,肉末咸香,豆瓣酱和豆豉的复合香味在嘴里炸开,麻味最后上来在舌尖轻轻跳动。
谢逢时眯了眯眼,忍不住又咬了一口,好吃!
陆时宴见谢逢时已经开动了,他也迫不及待地咬了一口,腮帮子咬得微微鼓起,嘴巴还在慢慢嚼着:“我上次吃包子还是在国内机场,我妈当时非要塞给我,我还和她吵了一架,结果到了这边以后,我想那俩包子想到半夜睡不着。”
谢逢时听着,默默把纸巾盒推了过去。
陆时宴抽出两张纸擤了擤鼻子:“中餐馆,超市冷冻柜还有外卖软件我都试过了,要么是皮厚馅少,一口下去全是面皮。要么就是蒸出来底都是硬的,馅儿也不好吃。我就想吃口热乎软乎的咬下去会流油的包子,怎么就这么难!”
陆时宴越说越委屈,还不忘往嘴里塞第二个。
谢逢时说:“那你现在吃到了,慢点吃,别噎着,还有豆浆呢。”
陆时宴擡头一双眼睛闪亮亮地看着谢逢时:“你还会豆浆啊?”
“我看到你冰箱里有豆子,你买豆子干嘛?”
“我想减肥来着。”
“你减什么肥?”
陆时宴摸了摸自己的脸:“我哥说我胖了,他说我脸都圆了。”
谢逢时看了一眼陆时宴本来就圆的娃娃脸:“你哥对你也太严格了。”
陆时宴含含糊糊地抱怨:”他就是见不得我过得舒服,我吃得好他就说我胖,我吃的不好他又说我不会照顾自己,反正我做什么他都有话说。“
谢逢时把黄豆倒进碗里加水浸泡,时间不够,用干豆直接打也不是不行,但口感会差一点,谢逢时想了想决定先用热水泡会儿,再用破壁机打。
谢逢时一边准备一边问:“那你想你哥不?”
“想啊,吃饭的时候最想。以前在家不觉得,我妈很喜欢做饭,中午的时候我哥他们在公司,家里就是阿姨做饭,但是晚上大家都回来,我妈就会亲自下厨。我哥老说我吃得多,这哪能怪我,妈妈做的饭那么好吃,谁不多干几碗,一天天就知道拿着我说。”
陆时宴越说越气,捏着包子恶狠狠地咬了一口,还不忘说道:“我咬死你!”
具体是想咬死谁,很明显了。
一边听陆时宴抱怨的谢逢时手里动作没停过,他把打好的豆浆倒进锅里,小火慢慢煮,用勺子不停地搅防止糊底,豆浆的香味渐渐弥漫开来:“可以了。”
豆浆浓郁口感顺滑,陆时宴喝了一口整个人都舒坦了:“好喝!”
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