第78章 牛肉汤 (3/3)
陆时宴领着谢逢时往里走,在最里面靠窗的位置坐了下来。这里的窗户正对着一条窄巷子,巷子那头是居民楼的背面,谢逢时坐下来环顾四周:“你经常来?”
“也不算经常,就是嘴馋了来一趟。”陆时宴接过菜单看都没看就直接报了一串菜名,“牛肉汤两份,多加葱花。酱牛肉来一份,卤牛杂也来一份,烧饼来四个,两个原味两个椒盐。”
老板娘一一记下,转身去了后厨。
“点这么多?吃得完吗?”
“这才哪到哪。”陆时宴把外套脱了搭在椅背上,“他们家的牛肉汤是熬了一宿的,特别浓。酱牛肉的卤子是老卤,据说开店的老板家传了三代,配方从不外传。”
说话间,牛肉汤先端上来了。白瓷大碗,汤色清亮,表面浮着一层薄薄的油光,牛肉切得薄薄的铺在汤面上。葱花和香菜撒在最上头,被热气一蒸,翠绿的颜色愈发鲜亮。谢逢时舀了一勺汤送进嘴里,鲜味从舌尖一路滚到胃里,混着葱花的辛香和牛肉本身的醇厚。
陆时宴已经掰开了一个烧饼,把几片酱牛肉夹进去,咬得咔嚓作响:“你尝尝这个牛肉,卤得特别入味。”
谢逢时夹了一片酱牛肉送进嘴里,肉质紧实但不柴,卤汁的咸香渗透了每一寸纤维,在齿间慢慢化开,他又夹了一片,这次蘸了一点碟子里的蒜醋汁,酸味把卤香的厚重破开,层次一下子丰富了起来。
陆时宴嘴角还沾着芝麻,眼睛亮晶晶的:“好吃吧?”
谢逢时点点头:“好吃。”
果然吃这方面,跟着陆时宴就对了。
陆时宴吃饭的样子永远带着旁若无人的投入,好像全世界只剩下他和面前这碗食物,其他什么都不重要。这种专注是会传染的,谢逢时不知不觉也跟着多吃了半碗。
等两人从店里出来的时候,天光比进去的时候亮了一些。云层裂开了几道缝隙,阳光从缝隙里漏下来,在湿冷的空气里几乎没有什么温度,但看起来就是比之前亮堂了不少。
两人沿着街道慢慢走,街边的店铺一家挨着一家,卖什么的都有,有一家卖糖炒栗子的,大铁锅在门口支着,黑砂在锅里翻滚,栗子的香甜味飘了老远。
陆时宴走过去又折返回来,买了一袋捧在手心里。
他剥了一颗塞进嘴里,烫得直哈气:“你吃不吃?”
谢逢时摇摇头,陆时宴也不勉强,自己一颗接一颗地剥着,攒了四五颗才一股脑地塞进嘴里:“看见没,这就是剥栗子大赛冠军的实力。”
“还有这种比赛?”
“我家自己办的,参赛选手就我和我哥姐。”
“……”
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