第72章 不能让顾丹若再被带走了。 （1/4）

不能让顾丹若再被带走了。

十一月二十八日，周六，姜舜华八点就醒了。

手机里有一条消息，是顾丹若的。

【顾丹若：新房铺好砖刷好漆了，我去看一眼，下午回。】

姜舜华回了一个“好”。

她走进厨房，打开冰箱。冰箱的冷藏室里放着几个袋子，肋排、冰糖、醋、生抽、老抽、姜、葱、芝麻，一样不少。顾丹若大概是早上去买的。

她拿出手机，对着台面拍了一张照片，发给了宁璐。

【姜舜华：她买了，今天做糖醋排骨。】

【宁璐：你做过吗？】

【姜舜华：没有。我待会儿看教程。】

【宁璐：……那你加油。别把厨房炸了。】

【姜舜华：……你能不能盼我点好。】

姜舜华把排骨放进冰箱，然后窝在沙发上开始看糖醋排骨的教程，看了好几个版本，每个版本的做法都不一样，她看得一头雾水，最后选了一个看起来最简单的版本。

顾丹若下午三点多回来的，她换了拖鞋，走进客厅，看到姜舜华窝在沙发上抱着手机，屏幕上是糖醋排骨的教程。

“看什么呢？”她走过来，在沙发的另一头坐下。

“糖醋排骨的教程，有好多种做法，我不知道哪个好。”

“选你看着顺眼的那个。”

“万一不好吃呢？”

“不好吃就不好吃呗，下次再试。”

姜舜华看了她一眼：“你倒是心大。”

“反正又不是我做。”顾丹若拿起遥控器打开电视，“你做啥我吃啥。”

姜舜华翻了个白眼，站起来。

“我去了。”

“加油。”顾丹若头也没回。

姜舜华走进厨房，系上围裙，把排骨从冰箱里拿出来，洗干净，切成小块。切的时候手有点抖，她深吸了一口气，告诉自己不要紧张。

她烧了一锅水，水开后把排骨放进去焯水。水面浮起一层灰色的沫子，她用勺子一点一点地撇掉。

“水开了之后把火调小一点，不然肉会老。”顾丹若的声音从客厅飘过来。

“知道了。”姜舜华把火调小。

排骨焯好之后，她捞出来沥干。下一步是炒糖色——她把锅烧热，倒了一点油，放了几块冰糖。

“小火，别烧糊了。”顾丹若的声音又飘过来。

“我知道。”姜舜华把火调小。

冰糖慢慢融化了，从白色变成琥珀色，冒着细密的小泡。她把排骨倒进锅里，翻炒了几下，让每一块排骨都裹上糖色。

然后加料酒、生抽、老抽、醋、姜片、葱段，加水没过排骨。盖上锅盖，转小火炖。

“炖多久？”她问。

“三四十分钟吧。你看着收汁就行。”