第96章 周末筹备 (2/2)
胡俊峰和朱利安负责炸薄脆,朱利安把馄饨皮一片片地揭开,捏住两端稍微拉长一点,然后放进油锅里,胡俊峰则拿着一双长筷子,小火慢慢地炸馄饨皮。两人配合地非常默契,一片片金黄酥脆的薄脆很快堆满了大盘子。
庞虎和克里斯在另一边处理买回来的肉,所有的肉都需要先清洗一遍,再放进锅里焯水,最后放进卤肉锅里。
陈思琪和杜克则在准备胡辣汤的配料,洗面筋、泡发木耳、撕豆腐皮、切黄花菜,忙得不亦乐乎。
“这次咱们准备的量绝对够了吧?”胡俊峰一边炸薄脆,一边问道。
“那必须的!”杨川擦了擦额头上的汗,“煎饼果子的面糊调了三大桶,肉夹馍的白馍做了300个,胡辣汤的配料也是双倍,应该是够用了的。”
“对了,王睿那小子下午三点要来拿卤肉,思琪你拿个小锅,再卤一点素菜,就当是送给他的赠品了,他大老远来一趟也不容易。”
王睿就是上周直播间的【曼城干饭王】,上周看他大老远赶过来,实在有些可怜,所以杨川就答应给他一批卤肉,让他今天来拿。
“没问题。”
【感谢宝子们的建议,煎饼果子和胡辣汤都安排上了!ヽ( ′▽`)ノ】
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