第315章 新式三明治 （1/2）

第315章 新式三明治

清晨，庄园的静谧被一层薄薄的冬日晨雾笼罩。

杨川的生物钟还是比其他人早了一点，七点半左右就醒了。

虽然今天不用像昨天那样早起拼命，但心里惦记着那锅在厨房里焖了一夜的宝贝卤肉，他还是轻手轻脚地爬了起来。

昨晚那卤肉的霸道香气仿佛还在鼻腔里盘旋，他忍不住吸了吸鼻子，套上珊瑚绒睡衣，趿拉着拖鞋就往厨房摸去。

推开厨房厚重的门，一股醇厚的浓香瞬间将他包裹。

经过一夜文火的慢煨和自然冷却的浸泡，香料、酱油、油脂和肉类的精华已经完美交融，形成一种直击灵魂的浓郁香气。

灶台上，那口敦实的大号卤肉锅安静地蹲着，保温指示灯还亮着微弱的光。

杨川凑近锅边，小心翼翼地掀开锅盖。

刹那间，更加浓郁的卤香汹涌而出，带着温热的湿气扑在脸上，舒服极了。

锅里，深褐色的卤汁浓稠油亮，微微颤动着，八个饱满的猪蹄、肥瘦相间的五花肉条和筋肉分明的牛腱子肉都沉浸在汁水中，颜色已经变成了诱人的酱红，油光发亮。

他拿起旁边备好的干净筷子，夹起一小块已经卤得酥软的蹄筋，吹了吹热气，送入口中。

“唔……”杨川满足地眯起了眼睛。

蹄筋软糯弹牙，入口即化，咸鲜中带着恰到好处的回甘，香料的味道完全渗透进去，没有丝毫抢戏，只剩下满口的醇厚肉香在舌尖层层铺开。

五花肉的油脂部分更是晶莹剔透，肥而不腻，瘦肉部分纹理清晰，丝丝入味。

牛腱子也炖得恰到好处，筋肉相连，咬下去既筋道又不会塞牙。

“成了！”杨川嘴角扬起笑意，低声自语。

这味道，比昨天刚卤好时又升华了一层，正是他最想要的效果，他果断地伸手拔掉了卤锅的电源插头。

接下来，就是让这锅宝贝卤肉自然冷却，让味道在降温过程中更好地锁进肉里，也让油脂稍稍凝结，等下装桶搬运时更方便。

他刚把锅盖虚掩上，一转身，差点撞进一个带着清冽须后水气息的怀抱。

“小心。”单手揽住了他的腰，徐烨的声音在他的头顶响起，低沉平稳，带着刚睡醒的一丝微哑，“起这么早？”

杨川擡头，清晨柔和的光线勾勒着徐烨的身影。

他显然也是刚起，穿着一身看似简单却质感极佳的深灰色羊绒开衫，里面是同色系的圆领精梳棉T恤，下身是剪裁合体的黑色休闲裤，衬得双腿修长笔直。

开衫柔软的质地和他挺拔的身形形成奇妙的和谐，低调中透着一股浑然天成的矜贵。

头发不像平日打理得一丝不茍，有几缕自然地垂在额前，少了几分冷峻，多了几分居家的慵懒随性。

“谢、谢谢，烨哥……”杨川红着脸退出他的怀抱，指了指身后的卤肉锅，“心里挂着这锅肉，就起来看看。”

徐烨有些遗憾地收回手，目光越过杨川，看向那口散发着诱人气息的锅，鼻翼微微翕动了一下：“嗯，很香。”

他走到饮水机旁，给自己倒了一杯水：“看来今天有口福了。”

杨川的肚子适时地咕噜叫了一声。

刚好，餐厅里有皮埃尔主厨准备的吐司面包，色泽金黄，散发着小麦的天然香气。

他瞅了瞅锅里那油亮诱人的五花肉条，一个念头闪过。

“烨哥，早餐吃点特别的？”杨川开口转移话题。

“行，听你安排。”徐烨端着水杯，靠在料理台边，饶有兴致地看着他。

杨川从卤肉锅里挑了一条卤得最漂亮的五花肉条，放在熟食砧板上。

锋利的厨神菜刀在他手中轻盈起舞，薄如纸片的五花肉片整齐地码了出来，每一片都带着琥珀般的酱色和半透明的脂肪层。