第324章 圣诞大餐直播（三合一） （5/6）

【看着就下饭！】

溜肉段是东北硬菜。猪里脊切块，挂上更厚一点的糊，炸到外酥里嫩。

另起锅用酱油、料酒、糖、醋、淀粉水调一个咸鲜口的芡汁，放入青红椒和炸好的肉块，快速翻炒裹汁出锅。

番茄炒蛋是国民家常菜，却最见功底。

杨川将鸡蛋炒得蓬松嫩滑，先盛出。再炒番茄，炒出汤汁后，倒入鸡蛋，加少许糖和盐，快速翻炒均匀，撒上葱花。

红黄相间，酸甜开胃。

【番茄炒蛋！这是家的味道！】

【川哥炒的鸡蛋看起来好嫩！】

【最简单也最考验火候！】

小鸡炖蘑菇用的是庞虎剁好的鸡块和泡发的榛蘑，鸡块煸炒到金黄，加入葱姜、八角、生抽、老抽炒香，放入榛蘑，加热水炖煮。

浓郁的菌香和肉香交融，是冬日里最踏实的温暖。

最后一道菜是得莫利炖鱼。（注：得莫利炖鱼这道菜已经有一百年的历史了，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，其实这道菜就是草鱼或者鲤鱼，豆腐、粉条等等炖到一起，一定要用稍大一点的盆来盛，这样吃起来才够气氛。[选自百科]）

杨川用的是新鲜的鲤鱼，鱼身划刀，煎至两面金黄。

然后下入葱姜蒜、干辣椒爆香，烹入料酒和酱油，加入豆腐块、宽粉条，倒入啤酒和热水，大火烧开转中火慢炖。

汤汁逐渐收浓，鱼肉入味，豆腐和粉条吸饱了精华。

【鱼！年年有余！好寓意！】

【炖鱼看起来好鲜！】

【居然用啤酒炖！学到了！】

随着一道道菜出炉，厨房里香气已经浓郁到化不开。

各种香味交织融合——酸甜的、咸鲜的、麻辣的、酱香的、鲜美的……形成一股令人幸福感爆棚的复合交响。

长长的餐桌上，很快摆得满满当当。

整整十二道大盘菜，色彩缤纷，热气腾腾，场面壮观。

李华的镜头扫过餐桌，弹幕已经疯狂：

【我直接看饿了！】

【这简直是年夜饭的标准模板啊！】

【兄弟们，我把每一道菜都截屏了，今晚的做梦素材！】

【川哥和朋友们圣诞快乐！】

【虽然是一个人过节，但看着直播感觉好温暖！】

杨川擦了擦额头的汗，看着满桌的成果，脸上露出满足的笑容。

他对着镜头，真诚地说：“菜都做好了。虽然我们很多人今天不能和家人团聚，但美食能带来慰藉，朋友能带来温暖。希望今晚的直播，也能给屏幕前的你，带去一点节日的暖意。大家圣诞快乐，记得好好吃饭！”

“圣诞快乐！”庞虎、李华、胡俊峰、陈思琪也凑到镜头前，笑着挥手。

直播在满屏的“圣诞快乐”和“谢谢川哥”的弹幕中结束。

厨房里暖意融融，菜香四溢。

窗外，伦敦的圣诞夜灯火阑珊，而庄园里，属于他们的热闹晚宴，才刚刚要开始。

徐烨安静地站在杨川的不远处，看着眼前热火朝天的景象和杨川亮晶晶的眼睛，嘴角漾开一抹极淡却温柔的弧度。