第338章 暖胃的早餐（二合一） （3/5）

杨川一愣，随即脸微微红了：“烨哥当然也……很周到。”

“只是‘也’？”徐烨挑眉，语气里带着明显的调侃。

“特别周到！”杨川赶紧改口，耳朵都红了。

徐烨低笑出声，没再逗他。

锁好车，两人提着沉甸甸的袋子往回走。

清晨的雪场很安静，只有远处滑雪大厅传来的隐约音乐声。

回到木屋时，客厅里已经弥漫着一股“望眼欲穿”的气氛。

庞虎趴在沙发背上，眼巴巴地盯着门口：“回来了回来了！终于回来了！”

李华和陈思琪立刻围上来：“川哥！食材拿到了吗？”

“拿到了！”杨川举起袋子，“很快就能做好，大家再忍忍。”

“忍！我们忍！”庞虎拍着胸脯，“只要有好吃的，等多久都行！”

杨川把食材拿到开放式厨房的中岛台上，开始准备。

徐烨很自然地站到他身边：“需要我做什么？”

“帮我把香菇泡一下水吧，泡好的香菇水不要倒掉，我有用。”

“好。”

庞虎他们也想来帮忙，杨川说只是煮个粥，没那么多活让他们干，就让他们继续在外面休息了。

鸡腿肉已经去骨，是完整的鸡腿排。

杨川把肉切成小丁，加少许料酒、生抽、白胡椒粉和一点点淀粉抓匀腌制，姜切片，葱切葱花备用。

泡发的香菇挤干水分，切成薄片，香菇水被留下备用。

他先淘米，把米洗净后加少许油拌匀——这样煮出来的粥会更香更滑。

然后把米倒入锅中，加入适量的清水和刚才留下的香菇水，大火烧开。

水开后转中小火，慢慢熬煮。

杨川不时用勺子搅动，防止粘底。

米粒在锅中翻滚，渐渐变得饱满，汤汁开始浓稠。

徐烨站在他身边，看着锅里渐渐翻滚起来的米汤：“要煮多久？”

“大概二十分钟。”杨川看了看时间，“等米粒煮得差不多了，再加鸡肉和香菇。”

等待的时间里，厨房渐渐飘起米香。

那香气清淡却诱人，让本就饿着肚子的众人更加煎熬。

庞虎在客厅里坐立不安，每隔几分钟就要问一次：“好了吗？快好了吗？”

“还没呢！”陈思琪好笑地说，“胖虎你再催，川哥就不给你吃了！”

“别啊！”庞虎哀嚎，“我不催了不催了！”

大约二十分钟后，米粒已经渐渐煮开，汤汁变得浓稠。

他加入切好的鸡丁和香菇片，又撒了点盐和胡椒粉调味。

“再煮五分钟，等鸡肉熟了就行。”杨川说着，转身开始准备煎肉饼。

糯米肉饼制作简单又顶饿，以前小时候姥姥经常做给他吃。