第347章 二人世界（二合一） （2/5）

这时，一位穿着考究的英国老绅士慢悠悠地走到摊位前。

他仔细看了看菜单，又观察了一会儿陈思琪和胡俊峰包汤圆的过程，这才开口：“年轻人，你们这个手艺不错。”

杨川礼貌地回应：“谢谢夸奖。”

“我年轻时在香港待过几年，”这位英国老绅士回忆道，“那时候吃过汤圆，但都是甜的，没想到现在还能看到现场手工制作。”

他顿了顿，继续说：“给我来一碗那个……酒酿小圆子，我想尝尝这个。”

“好的，一碗酒酿小圆子！”庞虎立刻报单。

酒酿小圆子是杨川亲自负责煮的，他在另一个小灶台上操作，锅里是琥珀色的酒酿汤，已经煮沸，散发着独特的醇甜香气。

杨川从保温盒里抓了一把搓好的小圆子，滑入锅中。

白色的小圆子在酒酿汤里翻滚，渐渐浮起，变得半透明。

他打入一个鸡蛋，等待它形成漂亮的蛋花，最后撒上一小撮枸杞和干桂花。

淡黄色的汤水，洁白的小圆子，金黄的蛋花，红艳的枸杞，还有点点金桂漂浮其上，色香味俱全。

“您的酒酿小圆子。”杨川将煮好的小圆子盛入纸碗，递给这位老绅士。

老绅士接过，先用勺子舀起一点汤，吹了吹，送入口中。

酒酿特有的甜中带酸的滋味在舌尖化开，混合着桂花的清香，蛋花的滑嫩，还有淡淡的酒香余韵。

“唔……”老绅士眯起眼睛，细细品味，“这个味道……很特别。甜而不腻，有层次感。”

他又舀起几颗小圆子，糯米小圆子软糯弹，与酒酿汤相得益彰。

“很好，”老绅士满意地点头，“很有东方特色，但又适合英国人的口味。你们做得不错。”

说完，他端着碗走到用餐区的位置上，慢条斯理地享用起来。

这位老先生的出现似乎带来了好运气，摊位前的队伍越来越长。

黑芝麻汤圆显然是最受欢迎的，几乎每个顾客都会点。

鲜肉汤圆虽然接受度稍低，但也有不少好奇的食客愿意尝试，而且尝过之后大多表示惊喜。

酒酿小圆子则成了特色招牌，很多人被它独特的外观和香气吸引，买一碗尝尝鲜。

“川哥，黑芝麻馅快不够了！”陈思琪突然喊道。

杨川看了一眼保温箱，果然，原本满满一箱的黑芝麻馅已经下去了一大半。

鲜肉馅消耗得慢一些，但也用了近三分之一。

“还能坚持多久？”徐烨在收银台后问。

杨川快速估算：“如果保持现在的速度，最多再支撑一个小时。”

徐烨看了眼时间，现在是上午11点半。

他们八点开摊，3个半小时已经卖出了近三百份汤圆。

“需要让乔治送新的馅料过来吗？”徐烨问。

杨川想了想，摇头：“不用了，咱们今天本来就是试水。卖完就收摊，明天再多准备些。”

他转向忙碌的众人：“大家再加把劲！馅料用完咱们就收工！”

“好！”众人齐声应道，干劲更足了。

庞虎一边接待顾客一边开玩笑：“咱们这生意也太好了吧？我都开始担心明天能不能供应得过来了！”

李华正在打包一份鲜肉汤圆，闻言笑道：“那明天就早点起床，多准备点馅料呗。”