第412章 设备到齐（二合一） （5/5）

“这个也好吃！”他惊讶地说，“宫保鸡丁最难把握的就是那个‘糊辣味’，要辣而不燥，麻而不苦。这个机器做出来的……居然还真有那么点意思。”

“太好了！”李华高兴得差点跳起来，“那以后咱们的招牌菜都可以交给机器了？川哥你只需要研发新菜，调整菜谱参数就行？”

“理论上可以。”杨川点点头，“不过有些特别复杂的菜，或者需要‘锅气’的炒菜，可能还是得人工。但像这种家常菜，机器完全能胜任。”

王工笑着补充：“而且机器出品稳定。你今天吃到的宫保鸡丁是这个味道，明天、后天、一个月后，只要食材和调料不变，味道都是一样的。不会因为厨师心情不好、状态不佳而影响品质。”

“没错，这对我们做盒饭生意来说太重要了。”胡俊峰感慨，“品质稳定肯定是第一位。”

宫保鸡丁

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