第460章 炒面热卖(二合一) (3/4)
今天门口依然排着队,但比前几天少了一些,李华和庞虎昨晚研究的直播设备已经开始发挥作用了。
打包出餐口的上方,安装了一个小巧的Gopro摄像头,俯视的角度,既能拍到传菜带上丰盛的菜品,也能看到外面的客流情况,但不会拍到客人的正脸。
李华的手机连着直播平台,画面里,后厨忙碌的身影、一盘盘色香味俱全的菜品、还有门口排队的人数,都清晰可见。
“欢迎来到Yummy餐厅的实时直播!”李华对着手机小声说,“今天是周三,我们推出了新品,阳春面和青菜鸡蛋炒面!大家可以看到,后厨正在紧张备餐,周师傅和陈师傅两位老师傅亲自掌勺……”
直播间里很快涌进了上百号人,人数还在不断增加。
【哇!今天有面食!阳春面我的最爱!】
【那个炒面看起来好好吃!五彩缤纷的!】
【门口排队的人好像比昨天少了一点?】
【我在直播里看到排队情况了,现在人不多,我马上过去!】
【这个直播好!不用白跑一趟了!】
李华看着弹幕,脸上露出笑容。
看来烨哥的建议真的有效,直播不仅能展示菜品,还能缓解排队压力。
第一批客人进店后,几乎每桌都点了面食。
“我要一碗阳春面,再加一份糖醋小排。”
“炒面!看着就香!来一份炒面,配个蚝油生菜。”
“两种面各来一碗,我们分着吃。”
后厨里,周海生和陈东各司其职,一个煮汤面,一个炒面,忙而不乱。
阳春面出餐快,汤底是现成的,面条煮好往里一放就行。
炒面虽然步骤多,但陈东手法熟练,三分钟一锅,速度也不慢。
前厅里,客人们吃得津津有味。
“这个阳春面,汤真鲜!”一位中年女士喝了口汤,满足地眯起眼睛,“面条也筋道,叉烧肉甜甜的,好吃。”
“炒面才绝呢!”她对面的男士大口吃着炒面,“料足,味道好,而且不油不腻。我在英国很少吃到这么地道的炒面。”
直播还在继续,李华忙着收银,偶尔会解说几句,回答弹幕的问题。
【炒面多少钱一份?】
“炒面8英镑一份,分量很足,够一个成年男性吃饱。”
【阳春面呢?】
“阳春面6英镑,汤可以免费续一次。”
【团餐可以订炒面吗?】
“目前团餐只针对签约企业,不过我们正在考虑开放个人预订,请大家关注我们的社交媒体账号,有消息会第一时间通知。”
直播间的交互很热烈,不少人表示看了直播更饿了,要马上过来吃。
十二点多,泰勒就回来了,脸上带着兴奋的笑容。
“怎么样?”李浩迎上去。
“超棒!”泰勒竖起大拇指,“工人们看到是炒面,眼睛都亮了!约翰逊先生还问,能不能每周固定两天吃面食?”
杨川正好从后厨出来,听到这话笑了:“当然可以。你跟约翰逊先生说,以后每周二、周四,团餐的主食换成面食,花样轮流来——炒面、拌面、汤面、炒饼、年糕、包子……保证不重样。”
“太好了!”泰勒高兴地说,“那我等会儿就告诉他!”