第461章 设计方案(二合一) (3/3)
她顿了顿,看向杨川:“材料方面,你上次装修用的都是环保材料,这次我也建议用最好的。墙面用环保乳胶漆,地板用实木复合,既美观又耐用。灯光设计也很关键,要营造温馨舒适的用餐氛围。”
杨川听完,长长舒了口气:“丽姐,你这方案太周全了,我完全同意。”
李丽笑了:“那就好。我会尽快把详细的设计方案和施工图做出来,预算也会一并给你。等租客搬走,我就能带着装修队入场。”
“大概需要多久?”杨川问。
“设计图三天内能出来。”李丽估算着,“施工的话……因为是分段装修,尽量不影响你们营业,所以时间会拉长一些,大概需要四到六周。楼梯改造和传菜电梯安装比较费时,但我会安排在工作日的非营业时间,比如上午十点前,下午两点到五点之间。”
“可以。”杨川点头,“只要能尽快解决座位问题,时间长点没关系。最重要的是保证安全和质量。”
“放心,这个我懂。”李丽收起平板,“那我们就先回去做方案了。小张,测量数据都记录好了吧?”
“都好了,李姐。”小张举起手里的仪器。
“好,那杨老板,我们保持联系。”李丽站起身,伸出手。
杨川和她握了握手:“辛苦丽姐了。”
送走李丽和小张,杨川回到餐厅,心里充满了期待。
他走到窗边,看着外面街道上偶尔走过的行人,想象着楼上装修好的样子。
宽敞明亮的大厅,温馨舒适的包间,客人们不用再在寒风中排长队……
“川哥,谈得怎么样?”李华凑过来,好奇地问。
“很顺利。”杨川转过身,脸上带着笑容,“丽姐的方案很好,打通客厅做长桌区,卧室改包间,装传菜电梯,楼梯改建……等装修好了,咱们能多出四十多个座位,还有两个包间。”
“哇!”李华眼睛亮了,“那以后门口就不用排那么长的队了!”
“是啊。”杨川拍拍他的肩,“不过装修期间可能会有点吵,大家多包涵。丽姐说了,会尽量避开营业时间施工。”
“没事没事,为了长远发展,暂时的不便都能忍受。”李华笑着说,“对了川哥,直播那边,我和胖虎又想了几个新点子……”
两人正聊着,后厨的门帘被掀开,陈东端着一盘刚炸好的南瓜饼走出来,金黄色的饼子冒着热气,香甜的味道瞬间弥漫开来。
“来来来,尝尝我新试做的南瓜饼!”陈东笑呵呵地说,“用中午剩的老南瓜做的,加了糯米粉和少许糖,外酥里糯,不腻。”
“嘿呀!闻着就香!”庞虎闻着香味就窜过来了,伸手就要拿。
“洗手去!”陈东拍开他的手,笑着把盘子放在桌上,“大家都尝尝,给点意见。”
杨川也拿了一个,咬了一口。
外皮酥脆,内里软糯,南瓜的天然甜味混合着糯米的香气,确实好吃。
“陈师傅,这个可以加到菜单里。”他赞道,“作为餐后甜点或者下午茶点心,肯定受欢迎。”
“我也这么想。”陈东搓搓手,“咱们餐厅现在菜品越来越丰富,加点中式点心,能吸引更多客人。”
周海生也走过来,尝了一个南瓜饼,点头道:“老陈这手艺没得说,不过要是量产的话,得考虑出餐速度。油炸的东西,现炸现吃最好,但高峰期可能来不及。”
“这个我想过。”陈东说,“可以提前准备好半成品,客人点了再炸,两三分钟就能出锅。或者做成蒸的,更健康,出餐也快。”
大家围在一起,吃着南瓜饼,讨论着餐厅的未来,气氛热烈又温馨。
杨川拿出手机,给徐烨发了条消息:“烨哥,李丽姐来看过了,方案很棒。等装修好了,你来看看?”
几秒钟后,回复来了:“好。”
简单的一个字,却让杨川嘴角不自觉地上扬。
后厨里又传来忙碌的声音,大家开始准备校园代理的订单了。
扩张的路虽然还有不少工作要做,但有了明确的方向,有了可靠的伙伴,有了大家的支持,一切都会顺利的。
最近走红的网红美食~水泥麻辣烫~(好像是黑芝麻酱)