第498章 新的起点 (2/4)
“厨房排烟管道的位置和市政管网有点冲突,李丽提了两个修改方案,我发你看看。”接着是两张详细标注的手绘草图。
杨川通常会在课间或餐厅打烊后的深夜,一条条仔细回复。
“露台多了3平米太好了!可以多摆一张双人桌,夏天做露天餐位绝对抢手。”
“消防审批需要我准备什么材料吗?曼城这边的消防验收报告要不要?”
“方案A走外墙虽然成本高,但以后维修方便。对了,厨房冷库的位置定下来了吗?功率够不够?”
两人的聊天记录里,掺杂着设计图纸、法律条文截屏、材料样品照片,还有偶尔穿插的日常。
除了文本沟通,视频通话成了两人每晚的固定节目。
通常是在晚上十一点左右,杨川结束餐厅的工作回到宿舍,徐烨也处理完一天的事务,回到伦敦的庄园。
“今天怎么样?”屏幕里,徐烨穿着深灰色的家居服,靠在沙发上。
他看起来有些疲惫,但眼神在接通视频的瞬间就亮了起来。
杨川瘫在宿舍的椅子上,把手机支在桌上,有气无力:“累瘫了……今天中午包厢来了个美食博主,带着专业相机拍了一小时,每道菜都要摆拍,后厨出菜节奏全乱了。晚上又有人想用假身份预约包厢,被系统识别出来了。”
徐烨皱眉:“美食博主?经过我们允许了吗?”
“没办法,人家正常预约的,我们也不好拦着,只能配合。”杨川叹了口气,“就是这些菜凉了就不好吃了,咱们这还是第一次有剩菜,周师傅脸都黑了。”
“辛苦了。”徐烨声音柔和下来,“伦敦这边,消防审批今天下来了,比预期快了一周。”
“真的?太好了!”杨川一下子坐直身体,眼睛都亮了,“那是不是可以开始找施工队了?”
“嗯,李丽已经出了三版计划书了,等报价和方案出来发你定。”徐烨揉了揉眉心,“另外,商标注册的事情也差不多了,‘Yummy Private Kitchen’这个名称可以正式启用。”
“效率真高。”杨川由衷感叹。
他知道这些琐碎的事情有多耗神,徐烨不仅要忙他自己的学业和家族生意,还要挤出时间处理新店的前期筹备。
“你那边呢?课程还跟得上吗?”徐烨问。
“还行,就是时间不够用。”杨川掰着手指算,“这周末还有个小组作业要交,我们组选的是‘小众餐饮品牌扩张策略分析’,我直接把Yummy当案例写了,教授还挺感兴趣。”
徐烨笑了:“活学活用,挺不错的,需要什么数据或者数据吗?”
“暂时不用,餐厅的运营数据丽莎都有整理。”
“效果图做好了,发给你看看。”
“好啊好啊!”杨川瞬间困意全无,把手机拿近,眼睛紧紧盯着屏幕。
效果图做得极其精致,完全呈现出了他想象中的样子。
维多利亚风格的红砖外墙被完整保留,但原本普通的橱窗被扩大,换成了整面的双层隔音落地玻璃。
黑色的门框和窗框线条简洁利落,门楣上方悬挂着一块长方形的深色木质招牌,上面用流畅的金色行书写着“Yummy Private Kitchen”,右下角还有一个小小的红色印章图案,仔细看是“杨”字的篆体。
最巧妙的是,门两侧各立着一盏现代改良版的石灯,灯罩是磨砂玻璃,透出暖黄色的光,既保留了东方韵味,又不显突兀。
室内一层,地面铺着深灰色的水磨石,光洁如镜,反射着从落地窗透进来的天光和水光。
墙面是温暖的米白色,搭配着浅灰色的布艺沙发和单人椅。
临河那面巨大的落地窗毫无遮挡,泰晤士河的景色成了最天然的装饰画。
几张餐桌错落有致地摆放,桌与桌之间用半透明的丝质屏风隔开,屏风上是若隐若现的水墨山水或花鸟图案,既保证了每桌客人的私密性,又让空间不至于被完全割裂,保持了通透感。
每张桌上都摆着精致的青瓷花瓶,里面插着当季的鲜切花。
最吸引杨川的是灯光设计。
没有主灯,取而代之的是嵌入天花板的隐藏式灯带、墙壁上的壁灯以及每张餐桌上的小型艺术台灯。