第221章 葱油鸡 （2/3）

苍上前亲了一下他额头，也忍不住笑了笑：“看出来了。”

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白梵今天要做红烧肉，薄荷炸排骨，窑鸡，葱油鸡，鹿耳韭炒腊肉，凉拌什锦野菜，野蒜煎蛋，加上拔丝红薯。

白梵只是想想就已经在咽口水了。

想到獠和牙都去了海边，白梵让星去把青也叫来一起吃。

青这段时间也很忙，白梵让他做的陶制模具之前都没做过，为了提高成功率几乎守在陶窑那边。

他这身体状态还这么拼，差点没把白梵吓死，专门派了人每天送回家睡觉。

好在白梵要的那些陶具都成功造出来了。

这会儿天气正是山上最舒爽的时候，不冷不热。

平台旁边因为有大树，有树荫太阳一点都晒不到。

白梵就把陶锅搬去了平台，直接在平台上开火做饭。

鸡虽然只有一只，但是大荒的鸡很大，所以一鸡两吃刚好。

窑鸡白梵一直想做的，但是之前没有那么多香料就一直做的叫花鸡，反正也好吃。

他将八角、草果、香叶和盐一起干炒，炒的盐微微焦黄的时就盛出来，用木臼舂碎。

然后均匀地给其中一半鸡抹上，抹好之后用力按揉把味道码进去，再切点姜片和香茅增香，用蕉叶严严实实地包起来。

像做叫花鸡时一样用泥巴封起来，放进火堆里盖起来慢慢烘烤。

另一半鸡直接冷水下锅，放点姜片去腥，煮到用筷子戳下去没有血水时就捞出来。

切块放陶碗里码整齐，鸡皮朝上。

之前从岩土部落拿回来的红葱头十分给力，长出了许多葱叶，还有葱开花，像蒲公英一样引得蜜蜂前来授粉。

白梵掐了一大把葱，一半切成长段，然后用兽油煎得焦黄，葱香四溢。

另一半切成葱花，加点姜蒜泥，在里面加入适量盐，再铺在码好的鸡肉块上面，用滚烫的葱油一泼。

滋啦——

鸡皮被烫的油亮，葱香混合着鸡肉香，让人看上去更有食欲了。

食材越是新鲜，烹饪方法就越是简单的好吃。

白梵闻到味道都忍不住偷偷咽了咽口水。

两道鸡肉做好后就是重头戏红烧肉了。

酱油死活是没有的，所以今天只能做个无酱油版的红烧肉。

白梵现在鼻子很灵，苍把洗好的半扇猪肉拿过来，他一闻就觉察出了没有野生噜噜兽的那股骚味。

“养殖组养的？”

白梵边让苍按他的要求把猪五花连皮带肉和排骨分开。

苍熟练地用爪子分开，边点头：“嗯，听你的后面生下来那些猪仔，都会在七天之后把蛋蛋嘎了。”

刚开始养殖组的人也不信这有什么好处。

直到有一天一只被阉割过的小猪意外摔死了，大家上交给了厨房。

厨房随便将那乳猪烤了烤，给他们每人分了一口，结果他们才吃出区别。

因为大荒的兽人常年吃的都是野生的猎物，野物的腥膻味他们实际上是不敏感的。