第259章 沙米凉粉 (3/5)
白梵用力点头:“想吃,想吃死了!”
他的豌豆离可以做豌豆凉粉还早,没想到黄沙部落给他带来了惊喜。
因为沙米也可以做成沙米凉粉。
而且做法也不复杂,非常简单。
也不能算简单,要是以前他们穷的时候,肯定过程还是要费点劲,但是上次曜和炎去云荒带回来了两块纱布。
过滤就变得简单起来。
白梵让苍先帮他把沙米磨碎,在此之前要先将沙米洗干净。
因为沙米在沙地里生长,难免会和沙子混合在一起。
沙米没有沙子重,所以会浮起来,多洗几次就干净了。
把洗好的沙米加上水磨成米浆,然后再用纱布把米渣过滤掉,将过滤好的米浆倒进锅里小火加热,要不停地搅拌防止糊底。
米浆会越变越浓稠,等差不多了,白梵就赶紧叫苍倒进盆里定型冷却。
冷却好之后的沙米凉粉不同于豌豆凉粉的洁白,米凉粉的淡黄色,而是灰色的。
白梵迫不及待切了一块下来,利落地切成方条,装到两个碗里。
然后开始加入调料,家里的厨房每天都用,调料很齐全。
白梵切了点小米辣和黄瓜丝,加了蚝油,姜蒜水,葱花,盐,还有一点木姜子粉。
随便这么一拌,调料的香味就让人垂涎欲滴。
白梵赶紧挑一筷子犒劳一直在听他命令干活的苍:“来,快尝尝!”
苍笑着一口吃下。
然后惊讶地发现了新食物的口感和以前吃过的所有食物都不一样!
沙米凉粉带了点焦香和沙米的香味,口感清凉,滑滑弹弹,都不用怎么咀嚼就能轻易滑进食道。
裹满了调料的凉粉,鲜香麻辣。
白梵自己那一份还额外加了半颗柠檬,白梵闻了一下就受不了了,立马开始嗦凉粉。
苍还是第一次看白梵嗦粉,觉得好玩,学着他的样子一起嗦。
天热的时候,能嗦这么一碗清凉的凉粉,吃得爽到飞起。
很快,两碗粉就被夫夫俩搞定。
白梵眨了眨眼睛得意道:“怎么样?是不是很好吃?”
苍毫不犹豫地点头:“好吃!”
他感受了一下自己的肚子,“就是吃了感觉跟没吃一样。我觉得我可以吃十碗。”
白梵哈哈大笑。
“确实,这个只能叫小吃,不能叫主食,不太顶饿。但是它好吃啊,是不是?”
苍点头:“好吃,梵。我还想再来两碗。”
他现在已经在白梵的调教下学会做饭了,但是他喜欢白梵调的味,总觉得白梵不管做什么都比他好吃。
白梵接过碗:“这么大一盆我们也吃不完,去叫星他们来一起尝尝吧。”
苍有些不舍得看着那一大盆凉粉,心想我可以吃完的,但是白梵说得对,这玩意儿就是图个好吃,没必要吃这么多。
而且晚上白梵答应了他给他炸土豆吃呢。