第307章 芋饺 （2/3）

萝卜水分太多，剁碎了之后要加点盐把多余的水分挤掉。

两个小家伙这会儿帮不上忙了，就一会儿去灶台看一眼，一会儿又跑回两个爸爸这儿看一眼。

“爸爸，锅里冒烟啦！”

“爸爸，我闻到香香的味道了。”

“父亲，多放点肥肉！我要吃！”

“爸爸……”

白梵忍无可忍：“白玉衡！你乖乖地别吵，一会儿给你包第一个饺子行吗？”

白玉衡眼睛一亮！

第一个饺子！虽然不知道有什么用，但是听上去是奖励哎！

“好！”

白玉衡乖乖闭嘴。

苍天枢则直接回屋里给自己和弟弟抱了小板凳，乖乖坐在白梵和苍身后看他们剁馅儿。

等芋头蒸熟了，肉馅也剁好了。

调馅儿这种有技术含量的活儿自然是白梵做，苍去处理蒸熟的芋头。

刚蒸熟的芋头滚烫，好在苍皮糙肉也厚，根本不怕烫。

再加上收缩自如的狼爪，剥起芋头皮来简直小菜一碟。

剥完皮后，用菜刀压扁，然后放一边等凉一点用手捏成泥。

捏成泥后就可以加入红薯淀粉开始和面了。

芋泥和红薯淀粉差不多是1：1的比例，芋泥本身就含有水分，所以和面的时候加水是一点点加的。

为了面皮更劲道，加的水是烫的。

虽然苍调馅儿不如白梵，但是揉面却比白梵强很多，也许是因为力气大的缘故。

白梵要揉半小时的面，苍最多十分钟就能揉好。

而且表面揉得比白梵揉得光滑。

白梵调好了满满两盆肉馅，苍这边的面也揉好，揪成了剂子。

这时候，就又轮到两个小家伙上场了。

白梵先按照约定，把第一个擀好的饺子皮给了白玉衡。

白玉衡高兴极了，选了猪肉韭菜馅儿包进去。

苍天枢很快也得到了一个剂子，苍手把手教他如何去擀。

擀皮要同时灵活运用两只手，一只手要转面皮，一只手要用擀面杖。

这对于小家伙来说太难了，苍天枢试着擀了两下，看着手里不成型的面皮，微笑着拿给苍看：“父亲！”

苍终于明白了自己做好一顿不怎么样的饭后，求白梵表扬的心情。

“乖！哥哥好厉害。”

苍学着白梵的语气夸奖，小天枢听了高兴极了，然后拿着那张面皮去包馅儿。

苍擡起头，看见白梵温柔地注视着他，用嘴型夸他：干的漂亮。

之后两人一个负责擀皮，一个负责包，很快就包好了两大盘饺子。