第30章 饭铺 就看江寻的 （2/13）

江寻：“做什么呢？”

江夜：“你不是一直想开一家饭铺？反正县学还要读两年，我们不如自己开一家饭铺，也方便我们自己吃饭。”

江寻颔首，饭铺是只要开得好，就一定会有生意的。毕竟衣食住行，食排第二位，县学又有许许多多的学子。

关键是要开得好。

江寻笑：“挺好。哥哥不会是为了让我好吃饭所以才开一个吧。”

江夜：“差不多。”谁叫他的弟弟是个饕客呢。

两人趁着散学后，逛了县学附近，县学旁边的是文庙，文庙对面一条街是书坊街，主要卖纸铺和笔墨店。东侧是贡院巷，这儿有很多客栈。西侧是茶楼胡同，酒肆密集。

他们踩了几个点，第一个是在文庙前街中段，也就是茶楼胡同口，这样的话考生拜完考神就可以来吃饭；其次这里距离茶楼近，加上周边就是客栈，各地考生都在这里；但这里的租金比较贵，竞争比较大。

江寻：“我们要的是口碑，也不必这么好的地方。”

江夜：“听你的。我们去下一个点。”

第二个点他们选在了贡院巷北口，也就是说学后街与贡院巷交叉处。这里是离县学号舍近，学生出来就能吃饭。周边也有很多客栈。

至于缺点则是巷子窄了些，并不太显眼。

他们在巷口找了个铺子，正好有人招租。

江寻：“这里不错。哥哥，就这里吧，离我们所住的屋子也近。”

江夜：“巷子太窄了些。若是我们这饭铺打不出名声，可没人会来了。”

江寻笑：“我觉得能打出名声来。”

江夜回头瞥了一眼江寻，“我们去问问房东。”

房东是个中年男子，听说他们要租铺子，还挺惊讶。房子是他的，但铺子不是他的。是有人经营不当，要转手。

“你们打算开什么？”

江寻：“饭铺。”

房东摆摆手，“不成不成。上一个老板就是开饭铺，来的学子太少，没多久就歇业了。你们还是开点其他的比较好。”

江夜：“我们会考虑的，那个老板在哪，我们谈谈价格。”

“就是文庙边上开老胡饭铺的。”

两人恍然，原来是这家，这老胡饭铺生意还是挺好的，想来是一家成了想再开一家，没想到生意不行，就打算转让了。

他们找到这老胡饭铺的老板，老板是个胖乎乎的男子，面相挺凶的。

“我这铺子房钱还有两年，你们要的话，都转给你们，包括里面的伙计什么的。就是食材得你们自己买。要是想重翻修，自然也是你们自己来。”

江夜问：“那价格呢。”

那胡老板叹口气道：“你们给我二十两吧，这铺子就给你们了。”

江夜和江寻对看了一眼，这二十两也不算便宜。问题是他们能赚到二十两吗？万一亏本，他们这二十两也是要赔进去了。

胡老板还以为他们不肯要，继续道：“这前街附近的房钱都要三十多两一年，我这两年才收你们二十两，铺子里的东西也都给你了。三间门店呢。”

江夜：“你铺子里的东西并不值钱，已经老旧不说，我们要接盘，全部都要重新做。年租就算你五两一年吧，两年十两，厨房用具和存货算你五两，加起来最多十五两左右。而且据说我知，你这铺子也转了好几次都没人要，他们都嫌弃位置不好。”

胡老板嘟囔：“也不是没人要。你别说了，十八两，最低了。能不能赚银子，那就要看你们自己的本事啦，”

江夜道：“十五。不然就算了。”

江寻在旁边听着，他的哥哥确实厉害，他并不是一个寻常的权臣，因为是底层上来，对百姓的事情都知道得清清楚楚，他能登顶，绝不是一句轻飘飘的话。

胡老板还要解释：“小兄弟，你忘了伙计呢。我还给你们十个伙计呢。”