第98章 第 98 章:一个男孩子,怎么成天装可爱? (1/5)
第98章 第 98 章:一个男孩子,怎么成天装可爱?
第98章
“你敢用我家的鸡讨别人的欢心试试。”
男人好凶,姜然脸颊无端有些发烫,觉得陆序简直莫名其妙。
被宰的鸡都没说啥,陆序倒是计较起来了。
何况这上哪儿找别人去嘛!
姜然腹诽,脸上却无辜地瞪大了眼睛,很能屈能伸,语气软和道:“哥你干嘛这么凶啊,我这不是在讨你的欢心吗?”
青年的声音带着几不可察的亲昵。
陆序心中刚烧起来的小火苗就像咻的一下,被一道柔和的水花精准地浇熄了,只余下一点湿漉漉的印子。
就会撒娇。
陆序抿了抿唇,不说话了。
哄好突然就不高兴的男人,姜然专心做饭。
他翻看了一下瓷盆里的鸡,发现这鸡真的是靓,城里还真买不着这么好的鸡。
这种溜达鸡运动量大,要养足一年。它们吃的是苞米杂粮稻谷,啄啄地上的小虫,体态丰满又肥硕,腿部的肉质鲜嫩紧实,油脂丰厚。
黄澄澄的一大块肥鸡油正好可以拿来煎出一小盅油,炒青菜的时候放一点,爆炒就会激发出不一样的锅气香味。
这肉太好,全拿来炖汤反倒可惜。
姜然打算一鸡二吃,柴一些的拿去炖山药枸杞土鸡汤,鸡腿这种肉质滑嫩的部位则拿去做豉油鸡,也算是让鸡死得其所了。
陆序被分配了个择菜的任务。
小院落里飘出袅袅烟气,在渐暗的暮色下显出几分难得的温馨诗意。
姜然干起家务来笨手笨脚的,但他做精细活儿特别擅长。
写写画画之类的都不在话下,使用刀具也利落得很,陆序在一旁看得眉头紧锁,神情中有几分紧张,担心这小少爷会划伤自己,结果观察了一会儿发现姜然动作麻利得很,就逐渐放松下来了。
汤炖上,姜然就开始做菜。
锅底烧热,淋上一圈村里榨的花生油,把鸡腿下进去开煎。一阵呲啦声响,直至表皮煎至微焦金黄,就一边翻面,一边往金灿灿的鸡腿上淋入调好的薄盐生抽,香气顷刻就飘出来。
下开水,蒜片、姜片,几小颗黄|冰|糖,焖煮咕嘟一会儿。
这里用的是柴火灶,没法调节火力大小,还挺考验功夫的,不过姜然适应了一会儿就顺手了,最后收浓汤汁,用小勺舀起锅里粘稠的豉油汤汁反复多次地浇淋鸡肉。
做好后的豉油鸡卖相特别好看。
酱色的鸡皮,焖得软弹如啫喱果冻般,一推就止不住的晃颤,但又不至软烂的地步,入口一抿就满是胶质的粘糯,香得嘴巴都停不下来。
炖好的鸡汤滋补清甜,山药炖得很沙,吸饱了鸡汤的鲜,鸡汤热乎乎的泛着金色的油光,用勺子一撇,喝下肚整个人都暖洋洋的。
青菜是从后院的小菜田里摘的,择掉了被虫啃过的叶片,青嫩新鲜的一把,随便清炒都好吃。
姜然平时饭量不大,今天都足足多吃了一碗,肚皮都吃得微微鼓起来,心满意足了。
姜然问他好不好吃,陆序也一点头说很香,然后就闷头吃了起来。
剩下姜然实在吃不掉的他也很给面子的一扫而空。
那中午打包剩下的卤鹅陆序也吃了几口。
他对吃食没什么高要求,但吃过姜然做的饭菜后,这小饭馆里的卤鹅真有些黯然失色了。
男人的脸上没什么表情,不过眉头舒展,显然是心情很好。
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