第69章 创建酒楼(二) “到时,你 (3/6)
“温老板,您放心,我家的菜只会紧着食肆来。”杨光感恩当初温沅以菜抵债,在他家最困难时伸出的援手,如今温家食肆有难,他岂能过河拆桥?
“杨老板,多谢。”温沅拱拱手,由衷说。
杨光摆摆手:“温老板见外了。”
杨光赶着去送下一家的菜,没在食肆留多久便匆匆走了。
当锦花酒楼东家得知他们连个小小菜农都没能拉拢过来,顿时气得直骂废物。
掌柜的和伙计们顶着满脸口水不敢吭声。
以前这招屡试不爽,所有供货的商贩只要听到高价,丝毫不带犹豫就转投他们锦花楼,唯独这温家食肆的供货商贩,一个比一个难搞。
菜农还算好声好气拒绝了他们,那卖五指毛桃的野小子……直接当他们不存在,话都没听完就走了。
张屠户更是难缠,一听他们不续约并且不付违约金,直接提着刀就上门追债。
掌柜的两眼一黑。
“食材药材收得如何了?”锦花楼东家问。
这算是唯一的好消息,掌柜的连忙说:“东家,都收完了,如今温家食肆诸多菜品限量供应,卖完即止,虽说引来一些无知食客的哄抢,但现在渐渐有供应不上的趋势,只等些许时日,温家食肆定会撤下诸多菜品。”
锦花楼东家一听,气顺了不少:“每一个招牌菜都不能放过,特别是价高的菜品,即便不逼得他们撤下,也要逼得他们花大钱从外边运,可有估算过温沅手头上可用的银子?”
“是,账房这几日算了算,自温沅接手温家食肆到现在,他手上可用的银子不会超过二百五十两。”掌柜的说。
“看来是我高估了他,这点钱,撑死一个月。”锦花楼东家不屑。
“东家,天月楼近日又出了一道新菜,名气似乎又回来些。”掌柜的说。
“学去啊!这点事还用我教?”锦花楼东家都想踹他一脚,“好不容易在美食大赛压天月楼一头,可不能让他们又追回来。”
“是是是。”掌柜的忙不叠点头,转身去后厨吩咐大厨去学天月楼的新菜品。
天月楼坐山观虎斗,专心研究新菜品,听闻锦花楼在收温家食肆用到的食材药材,天月楼东家乐不可支地吩咐:“给他们添把火,锦花楼收什么,你们也去收,不用多,把那价钱擡得高高的就好。”
天月楼掌柜:东家真的钱多烧得慌……有这闲心,不如想想温家食肆起来后,天月楼又多一个对手可怎么办。
“没有谁能永远拿第一,没有对手的第一,很快就会销声匿迹。”天月楼东家笑道,“整日和锦花楼小打小闹有何乐趣?温沅这小少爷脑子聪明,要是他真能做起酒楼,跟他斗才有些意思。”
天月楼掌柜:“……”
温家食肆伙计们开启新一天的忙活儿,药膳鸡等菜品减少了,别的菜品可没少,光是鱼和海货就足够让食肆忙得团团转。
蔡多多从凤平县拉鸡鸭回来后,温沅让他又当街吃了两回。
每一次都引来不少人围观,能吃的人不少,可这么能吃,还吃得这么香的人可不多见呢。
再看蔡多多年纪不大,清瘦的小哥儿,也不知那肚子怎么长的,竟能塞下这么多食物。
眼看着蔡多多把一份卤鸭腿吃完,伙计又端上来一份香辣猪蹄,油滋滋的肥糯弹滑的炖猪蹄,吸溜吸溜的声音,吃得蔡多多满嘴流油,看客们口水直流。
来围观的客人们瞪着眼睛一直在咽口水,炖猪蹄、梅菜扣肉、酱汁大虾、香辣鱼腩……
“有没有人算过,这小哥儿到底吃了多少?”有人喃喃道。
“……你看看他身后摆着的盆就知道了。”
“一、二、三、四、五、六……十五、十六……我不数了我累了。”
“我不累,我饿了,我要进去吃饭!”
十日后,温沅正式将药膳鸡等菜品定为每日十份。
客人抢不到,逐渐不满,纷纷叫着让温沅多上几份。
温沅次次饱含歉意地回道:“不好意思,近日药材涨得厉害,等过些时日降下来了,食肆定不会再限量。”说完给客人送了份小酱菜。