第71章 创建酒楼（四） “怎么？算 （1/3）

第71章 创建酒楼（四） “怎么？算

三个商队在五天后到达今州城。

商队前脚刚到福来客栈落脚, 后脚消息就传到了温沅手中。

温沅得到消息后，并没有让商队卖货，而是又等了几日。

这几日余浪和余泽平余一洪在锦花楼附近盯梢, 锦花楼卖银鱼卖得好，每日都有大量的银鱼运进去，同时还有大量的冰桶。

“这锦花楼为了不让别人买银鱼，竟花大钱买冰保鲜。”余泽平说, “这得砸多少银子进去？”

“真不会亏本么？”余一洪不解，“即便挣了钱，除去成本，也不剩多少了吧？”

“银鱼无需挣钱, 挣的是名声。”余浪说。

余一洪还是无法理解，像他卖鱼, 当然是卖一条鱼挣一条鱼的钱, 捞一堆上来卖不完, 鱼死了, 可不就是亏钱了么？

余浪没多解释，眼见锦花楼采买出来，朝余泽平看了一眼。

余泽平会意, 悄无声息地跟了上去。

锦花楼的采买惯例到街市药铺收药材, 问了好几家，药材的价钱和之前一样高, 便放了心。得知温家食肆前几日从几家铺子高价买了点药材，仔细一问，每样都只买了一斤，堪堪够用两日。

采买到街市走了一圈回到锦花楼，将得来的消息告知掌柜, 掌柜赶忙去找东家。

锦花楼东家闻言，不由地嗤笑：“怕是算了账，知道从商队买亏了大钱，只得从药铺里买，一天二十份的量，怕是十文钱都挣不回。”

“不过温家近日又上了什么荔枝羹、冰雪冷元子、绿豆汤、冬瓜酿等好几种饮子菜品，这些菜品刚上便一抢而空。”掌柜的说。

锦花楼东家一顿：“什么时候的事？”

“就今日刚刚上的。”掌柜的说。

“他们到底哪来这么多新菜品？”锦花楼东家就想不明白了，他们酒楼大厨比温家食肆多了不知多少，怎么他们酒楼就没能天天上新菜品？

对比温家食肆就两个厨子，平时忙得够呛，从哪来的时间琢磨新菜品？

“听闻是温老板出的点子，厨子就负责做出来给温老板品尝，温家食肆的菜品都是这般做出来的。”掌柜的说。

“他一个被人赶出来的废少爷，哪会懂什么菜品，不过是旁人恭维罢了。”锦花楼东家极为不屑，“温家的银鱼卖得如何？”

“已减量，近日仅有十五份，一份挣个二十文，也不过三百文。”掌柜的说。

锦花楼东家听得极为满意：“我们酒楼呢？”

“东家，我们的银鱼卖得虽好，可成本过高，也没挣多少，再加上前些日子收药材，账上的银子已去大半……这样下去，怕是撑不住。”掌柜瞅了东家一眼，迟疑道：“东家，不如我们先卖出一部分药材，给账上回点银子？”

“我诺大个锦花楼，焉有撑不住的可能？”锦花楼东家说，“再说了，现在放药材，岂不是功亏一篑？”

“这……”掌柜的语塞，还想再劝，被锦花楼东家打断。

“行了，一个温家食肆瞧把你吓的，胆小如鼠。”锦花楼东家说，“对付那么多家食肆小酒楼，我何曾失手过？哪次不是让他们从此一蹶不振？就算是天月楼，那也是有来有回。”

掌柜的总觉得这一回和之前完全不一样，之前的食肆酒楼一见颓势，那些个老板东家哪个不是从早到晚求人借钱？

然而，温沅却是每日笑吟吟地坐在食肆里收钱，大门不出二门不迈，更别说找旁人借钱。

掌柜的把话一说，锦花楼东家皱起眉，说道：“过几日，你派人到药材铺子问问价。”

说完，他话锋一转：“温沅从青州城来，在今州城本就没有任何亲朋好友，想借钱也只能找当铺钱庄，这些都得抵押铺契，想来不到万不得已，他定不会走上这条路。”

温沅当然不会。

欠一屁股债时他都没有抵押食肆，现在手上三百多两银子，又怎会做这样的事？

三百多两银子说多不多，说少不少，温沅决定给伙计们发点赏钱。

这阵子因为锦花楼找事，食肆的菜品受了影响，大堂几个伙计拼了命地招揽客人，后厨几人更是一刻不歇地琢磨新菜品。