第78章 创建酒楼（十一） 次日，温家 （1/3）

第78章 创建酒楼（十一） 次日，温家

午食过去, 一众人坐在后院吃饭，伙计们担忧食肆的去向，脸上带出了点不安, 连吃饭都有些食之无味。

“孙家抢不走食肆。”余浪说。

众人闻言，稍稍安了心。

“那孙老爷来……”吕三娘微顿，意识到这是少东家的私事不该多问，连忙低头吃饭。

其他人心里虽然也好奇孙老爷来的目的, 但心里都和吕三娘一样的想法，得知食肆不会被抢走，便没再多问。

然而温沅接下来的话，让他们刚放下的心又揪起来了：“孙修义想用食肆威胁我们放过福香楼。”

“少东家答应了？”钱来福问。

“自然没有。”温沅莞尔, “食肆不会拱手让人，福香楼也不会轻易放过。”

伙计们全然放下了心。

“不过, 还有一事, 的确有些棘手。”温沅转头问钱来福, “可知红契在手, 过割赋税要如何做？”

当初从孙家出来时，温沅拿到手的契书是白契，白契只是中间人作保订立, 并未过官府验契, 后来到了今州城，温沅扩建木棚时, 就已将白契盖官印成了红契。

只是白契成红契后，还需经过一道“过割赋税”，方能把官府税册上的名字从孙修义换成温沅。

但这事儿得孙修义同意出面才能办妥，因此此事迟迟未能解决。

温沅对于此项律法知之甚少，但钱来福做帐房先生多年, 想必经验很足。

“少东家无需过多担心。”钱来福说：“孙家虽占了户主之名，可实际上按时缴税的是少东家，即便打了官司，也是少东家占理，这个倒是不用怕，只是此事一直不定，只怕日后孙家时不时给您添堵，亦是麻烦。”

郭年子说：“若孙老爷是个聪明人，自然不会主动走到这一步，按当朝律令，典卖田产后，赋税应由新户主缴纳，若税册的名字还是孙老爷，他又不给食肆按时缴税，孙老爷反而要被追究不改税册户名的责任。”

“是这个理。”钱来福说。

“那……要是孙老爷给食肆缴税呢？”在郭巴子的印象里，那些高门大户最不缺钱，花钱给人添堵找麻烦的事儿他们向来乐此不彼。

“那岂不是追究不了他不过户名的责任了？”周七豆问。

“孙老爷不会有这般好心给咱们食肆缴税，食肆的税可不是小钱。”钱来福说，“按照食肆如今的生意，一年下来的税就有三百多两，他如何舍得？”

伙计们瞪大双眼齐齐“啊”了一声，他们光看着食肆生意好，但不知生意越好，税越高，每年竟有三百多两。

那像天月楼锦花楼岂不是每年都得上千两？

温沅笑了笑：“所以福香楼一旦断了供货，便是伤筋动骨，如此，不如再给福香楼多上点秤砣。”

余浪一看小少爷狡黠的笑，就知他又有了主意，不禁挑了挑眉。

温沅斜乜他一眼，笑道：“我得给哥哥去封信，让他在青州城放出福香楼断货断裂的风声，再从‘酒课’入手，逼得他低价卖。”

蔡多多不解：“酒课是什么？”

郭年子解释道：“像天月楼锦花楼这样的大酒楼，官府每月都会定下卖酒的数量，若是达不到便会被官府追责，轻则罚钱，重则收回酿酒权，大酒楼无法自行酿酒，成本只会更高，如此福香楼必定扛不住。”

众人恍然，食肆的酒都是从别处进的，再加上少东家对酒的要求高，成本只会更高，幸好食肆现在没有酒课，不然食肆也难以支撑。

“少爷还可从‘人’入手。”余浪提醒道。

温沅挑眉：“是个不错的主意，全家船帮若想在青州城开酒楼，想必缺人得很，厨子伙计福香楼可不少，也算解了全家船帮的难题。”

吃过饭后，温沅立即写信，写完后交由余浪送到福来客栈高展的手上。

越行在外走商，各方消息最是紧要，故而和高展创建了一条专人传信的路子，以防重要消息落入别家商队之手。

与此同时，温沅吩咐钱来福将食肆所有账簿明细整理出来，防止孙修义头脑不清醒非要和温家食肆对簿公堂。

这封信比孙修义还要早到青州城，等他回府，一问管家，方知孙季霖近日结交了几个好友，日日出门夜深才回。